Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

El curs està dirigit a personal del sector lacti i formatger buscarà enfortir la capacitat de les petites i mitjanes formatgeries per comprendre i gestionar els seus possibles impactes ambientals. Per reduir l'impacte ambiental en el sector lacti, la formació en Anàlisi de Cicle de Vida (ACV) és crucial, enfocant-se en la producció en finca

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda d'una manera pràctica aquest curs es tractarà l'elaboració de diversos productes lactis.

Dirigit a pastors/es i interessats/des, aquest curs presencial de 24 h. aborda la teoria i la pràctica per elaborar formatge: la llet, composició, neteja i requisits sanitaris.

Dirigit a persones que vulguin iniciar un projecte de creació d'una formatgeria o obrador de productes lactis , en aquest curs es donarà informació dels diferents aspectes a considerar a l'hora de crear un obrador de lactis tant a nivell tècnic, sanitari, administratiu,... L' objectiu del curs és ajudar a visualitzar els aspectes que cal tenir en

La Universitat de La Rioja organitza la Microcredencial Universitària en Viticultura Ecològica , una formació especialitzada adreçada a professionals del sector agrari interessats a aprofundir en la producció vitícola sota criteris ecològics. La microcredencial es desenvoluparà en modalitat presencial , entre el 10 de febrer i el 24 de març de 2026

OBJECTIUS Adquirir coneixements normatius i tècnics sobre prevenció i protecció contra incendis i explosions, amb una atenció especial als riscos inherents a la indústria agroalimentària. Conèixer les novetats i/o canvis que introdueix el nou reglament aprovat pel Reial decret 164/2025, de 4 de març, pel qual s'aprova el Reglament de seguretat

Programa Composició i característiques de la llet crua Conceptes de qualitat de la llet crua Controls obligatoris a realitzar a l'explotació i al centre lacti Material de mostreig Procediment de presa de mostres INSCRIPCIÓ

Implantació, manteniment i auditoria de sistemes BRC i IFS + Inclou mòdul opcional d'Intel·ligència Artificial aplicada als procediments de la norma Objectiu general: Proporcionar als professionals del sector agroalimentari els coneixements tècnics, pràctics i estratègics necessaris per implantar, mantenir i auditar amb èxit sistemes basats en les

OBJECTIUS Dotar de majors coneixements en la millora dels resultats econòmics de les explotacions formatgeres i facilitar-ne la reestructuració i modernització.

Obtenir els productes lactis de qualitat desitjats. Identificar les tècniques d'elaboració del iogurt perquè puguin avaluar d'una manera senzilla la viabilitat d'adaptar les instal·lacions ja existents per fabricar aquest tipus de producte segons els factors de qualitat alts. Aprendre a utilitzar les primeres matèries i la seva influència en el

L'Associació de Desenvolupament de l'Alt Ebre organitza un curs presencial, amb horari entre les 9.00 i les 14.00 h, de Manipulador d'aliments per a cellers, trulls i indústries conserveres . La preinscripció es pot fer a través de telèfon (609558079) o per email: cursomanipuladoralimentosrioja@gmail.com, indicant nom o cognoms, telèfon, correu

L'Associació de Desenvolupament de l'Alt Ebre organitza un curs presencial, amb horari entre les 9.00 i les 14.00 h, de Manipulador d'aliments per a cellers, trulls i indústries conserveres . La preinscripció es pot fer a través de telèfon (609558079) o per email: cursomanipuladoralimentosrioja@gmail.com, indicant nom o cognoms, telèfon, correu

Curs eminentment pràctic en què es treballarà l'anàlisi dels resultats de les anàlisis que es rebin i també quines dades es poden obtenir per un mateix al celler (acidesa total, pH, acidesa volàtil, sulfurós lliure,..)

Formació on line teoricopràctica de 40 hores que aborda la gestió de residus i subproductes de la indústria làctia. Contingut Introducció a la gestió sostenible dels residus i subproductes– 5 hores Normativa i estratègies de sostenibilitat– 5 hores Tipologies de residus i subproductes – 10 hores Estratègies de gestió sostenible de residus i

A partir de l'1 de setembre començaran els cursos que el Centre de Recerca i Formació Agràries (CIFA), del Govern de Cantàbria, organitza per a la incorporació a l'activitat agrària. Els cursos facilitaran a les persones que els realitzin a assolir la capacitació professional suficient i necessària per tenir accés als ajuts cofinançats per la Unió

Formació on line teoricopràctica de 40 hores en què es coneixen els tipus de consums d'aigües i abocaments, tècniques de tractament i gestió, i la normativitat associada a la indústria làctia. Contingut Introducció a la gestió sostenible de l'aigua – 5 hores Normativa i estratègies dús de laigua– 5 hores Tractament de les aigües residuals – 10

Curs del Pla de formació continuada per a tècnics del medi rural del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) FORMACIÓ MAPA | CALENDARI DE CURSOS | FORMULARI DE SOL·LICITUD

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les condicions de clima, sòl i tradicions culturals respecte a l'elaboració de vins des de l'Empordà fins a les costes de Cadis i Huelva. Les suaus temperatures permeten unes maduracions del raïm molt homogènies i ens regalen vins de gran pes de fruita i llaminers a la boca.

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les varietats estrangeres que han estat capaces d'assentar-se a Espanya i oferir vins de qualitat, tant monovarietals com participant en barreges. Es repassaran les darreres varietats provinents d'altres països i estudiaran les principals característiques morfològiques, necessitats de cultiu