Cursos de formació

FONT: RFEAGAS Els establiments hostalers de la província de Saragossa que aposten pels productes aragonesos de qualitat diferenciada tindran l'oportunitat d'aprofundir en el coneixement i la correcta manipulació del Pernil de Terol DOP a través d'una proposta formativa específica que es desenvoluparà les properes setmanes. La iniciativa arrencarà

La Universitat de La Rioja organitza la Microcredencial Universitària en Viticultura Ecològica , una formació especialitzada adreçada a professionals del sector agrari interessats a aprofundir en la producció vitícola sota criteris ecològics. La microcredencial es desenvoluparà en modalitat presencial , entre el 10 de febrer i el 24 de març de 2026

OBJECTIUS Adquirir coneixements normatius i tècnics sobre prevenció i protecció contra incendis i explosions, amb una atenció especial als riscos inherents a la indústria agroalimentària. Conèixer les novetats i/o canvis que introdueix el nou reglament aprovat pel Reial decret 164/2025, de 4 de març, pel qual s'aprova el Reglament de seguretat

Implantació, manteniment i auditoria de sistemes BRC i IFS + Inclou mòdul opcional d'Intel·ligència Artificial aplicada als procediments de la norma Objectiu general: Proporcionar als professionals del sector agroalimentari els coneixements tècnics, pràctics i estratègics necessaris per implantar, mantenir i auditar amb èxit sistemes basats en les

Aquest curs se centrarà en el disseny de les mesures de protecció i en la redacció de la documentació relacionats amb la protecció contra incendis a les indústries agroalimentàries. L'enfocament serà pràctic, explicant les solucions tècniques existents més adequades per a cada situació i els requisits de la normativa existent, en concret el nou

El curs està estructurat en 4 mòduls formatius, i s'han de cursar seqüencialment els mòduls en l'ordre establert. L'alumne podrà visualitzar el contingut en format digital, i addicionalment, una vegada visualitzat el contingut digital, l'alumne podrà disposar el contingut en arxius pdf, disponibles per a baixar-lo durant el període lectiu del curs

El curs en línia de certificació en seguretat alimentària BRC - IFS, es compon de quatre mòduls de continguts teòrics i un mòdul de contingut pràctic. INSCRIPCIÓ

L'Associació de Desenvolupament de l'Alt Ebre organitza un curs presencial, amb horari entre les 9.00 i les 14.00 h, de Manipulador d'aliments per a cellers, trulls i indústries conserveres . La preinscripció es pot fer a través de telèfon (609558079) o per email: cursomanipuladoralimentosrioja@gmail.com, indicant nom o cognoms, telèfon, correu

L'Associació de Desenvolupament de l'Alt Ebre organitza un curs presencial, amb horari entre les 9.00 i les 14.00 h, de Manipulador d'aliments per a cellers, trulls i indústries conserveres . La preinscripció es pot fer a través de telèfon (609558079) o per email: cursomanipuladoralimentosrioja@gmail.com, indicant nom o cognoms, telèfon, correu

Formar en matèria de Seguretat Alimentària el Sector Agroalimentari

La indústria càrnia opera amb marges ajustats i terminis molt exigents. Com?, deixant enrere els fulls de càlcul desconnectats i la presa de decisions basada en suposicions, adoptant cadenes de subministrament totalment connectades que cobreixen tota la cadena de valor, de principi a fi, per maximitzar el valor de cada part de l'animal i posar l

Gestió de la recria en boví de carn.

Curs eminentment pràctic en què es treballarà l'anàlisi dels resultats de les anàlisis que es rebin i també quines dades es poden obtenir per un mateix al celler (acidesa total, pH, acidesa volàtil, sulfurós lliure,..)

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les condicions de clima, sòl i tradicions culturals respecte a l'elaboració de vins des de l'Empordà fins a les costes de Cadis i Huelva. Les suaus temperatures permeten unes maduracions del raïm molt homogènies i ens regalen vins de gran pes de fruita i llaminers a la boca.

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les varietats estrangeres que han estat capaces d'assentar-se a Espanya i oferir vins de qualitat, tant monovarietals com participant en barreges. Es repassaran les darreres varietats provinents d'altres països i estudiaran les principals característiques morfològiques, necessitats de cultiu

Curs en línia de 10 hores de durada en què s'aprendrà la varietat de climes continentals i de transició que es donen a l'interior de la península ibèrica, en funció de si ens trobem a l'altiplà nord o sud, l'altitud de la vinya, la seva orientació o les varietats amb què s'elaboren els vins. Les pràctiques de viticultura i enologia variaran per

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les característiques especials i adaptació biològica de les varietats de raïm dels territoris de clima Mediterrani d'altes temperatures i períodes de sequera.

La formació d'auditors qualificats a la inspecció del benestar animal segons els protocols Welfare Quality és un requisit indispensable per garantir la qualitat de la certificació. L´IRTA organitza periòdicament cursos de formació i qualificació d´auditors en col·laboració amb els diferents experts de la Welfare Quality Network. Preu:1090€+IVA

Curs per conèixer les característiques dels vins de les Denominacions d´Origen del nord d´Espanya i les Illes Canàries.

Curs en línia de 10 hores de durada en què es coneixen les característiques especials de les varietats de raïm millor adaptades als climes del nord d'Espanya i zones muntanyoses, les seves morfològiques, els vins que produeixen i les harmonies gastronòmiques més encertades.