Cursos de formació

Coneix què és la petjada de carboni, metodologies de càlcul que s'adaptin més a les necessitats i activitat de la teva organització. Gestió del Carboni: Càlcul, Reducció i Neutralitat. Conèixer i integrar polítiques de descarbonització com a oportunitat de negoci a l'empresa. Beneficis i comunicació. La determinació de la petjada de carboni és

Contingut: Classificació dels aliments: Aquest mòdul proporciona una anàlisi exhaustiva de la classificació dels aliments des de diverses perspectives, com ara la composició nutricional, la naturalesa del producte (fresc, processat, conservat, etc.), i el seu origen (animal, vegetal, mineral). S'aprofundeix en les categories fonamentals dels