Cursos de formació

La maduració de la carn és procés de refrigeració post-mortem que si es realitza correctament permet millorar les característiques sensorials de la carn, especialment en termes de duresa. Així, el procés de maduració permet introduir al mercat carn amb una elevada qualitat sensorial. Tot i això, una mala selecció de la matèria primera i una

Determinar el cost mitjà de producció de cada quilo de raïm DOCa Rioja segons el tipus de plantació (got o espatllera) Dirigit a Professionals de viticultura o que s'incorporin al sector Preu:36€

Continguts (8 hores): TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓ FONAMENTS DEL TRACTAMENT TÈRMIC DEMOSTRACIONS PRESENCIALS I AVALUACIONS PRODUCTES COMERCIALS I PRODUCTES PRESENTATS. INCLOU VISITA PLANTA PILOT. OBJECTIU: Proporcionar als assistents els conceptes bàsics necessaris per a l'elaboració d'embotits cuits (proporcionar a les persones assistents els

Cronograma de producció. Planificació dels treballs a fer. Previsió de compres. Rotació cultius. Gestió de personal. Dirigit a Persones que volen incorporar-se a l'activitat al sector horticultura. Preu:36€

Cronograma de producció. Rotació cultius. Planificació de conreus. Previsió compres. Prevenció de riscos i seguretat a l'explotació. Protocol de treball. Contractació personal. Dirigit a Persones que volen incorporar-se a l'activitat al sector agrari, en concret en cultius extensius. Preu:36€

Informació bàsica de la sidreria: història, situació actual, serveis, visites guiades... - Informació bàsica i preus de la sidra - La botiga - Tasques i reptes del sector de la sidra - Recomanacions: Tractament de la sidra casolana. - Necessitats de comunicació: qrups, xarxes, publicitat... Preu: 36€

Elaboracions bàsiques de fleca i brioixeria. Elaboracions complementàries, decoració i envasat en fleca i brioixeria. Seguretat i higiene en un obrador de fleca i brioixeria. Dirigit a Persones aturades que vulguin iniciar-se el sector forner

Continguts (4 hores): Exposició i desenvolupament dels resultats obtinguts als diferents assaigs

Continguts (6 hores) : Valorització de subproductes de trull Elaboració de compost d'alperujo Pràctiques d'elaboració de compost d'alperujo

PRESENTACIÓ DEL CURS Les explosions són un risc a la indústria agroalimentària, encara que es donen amb poca freqüència, quan succeeixen tenen conseqüències catastròfiques. És necessària la identificació i classificació en aquestes zones de risc. Les instal·lacions on es manegen substàncies inflamables o combustibles són susceptibles de tenir risc

PRESENTACIÓ DEL CURS El programa del curs que ara proposem es basa en la presentació d'un programari lliure i gratuït conegut com a QGIS. El programa QGIS té una sèrie de funcionalitats bàsiques similars a altres programes de SIG però disposa de funcionalitats extra molt interessants que el diferencien d'aquests i que, o bé, poden complementar el

Programa d'actuacions 2023 dirigit a la realització d'activitats de formació, igualtat i rejoveniment de consells rectors de cooperatives agroalimentàries en matèries empresarials per millorar-ne la professionalització i l'exercici de les funcions En virtut del Conveni entre Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya i el Ministeri d'Agricultura

L'1 de gener de 2022, va entrar en vigor el RE 2018/848, sobre producció ecològica i etiquetatge dels productes ecològics, per continuar garantint productes de gran valor afegit, sans, nutritius i assegurances per a la salut i el medi ambient. Aquests seminaris abordaran els principals canvis en producció vegetal, ramadera, transformació i també

OBJECTIUS Analitzar l'estabilitat del tractor agrícola davant de la bolcada. Conèixer els indicadors que permeten avaluar aquesta estabilitat. Respectar els fonaments físics dels factors causants de la inestabilitat que pot arribar a ocasionar laccident per bolcada. Saber aplicar les mesures preventives i les normes de seguretat durant la conducció

L´objectiu d´aquest curs és oferir una panoràmica sobre la regulació de la producció agrària en ecològic, i els fonaments bàsics d´aquest tipus de producció. Les temàtiques a tractar són: Introducció a l'agricultura ecològica Normativa i control UE. Període PEPAC Assessorament pràctic en agricultura ecològica. Gestió integrada de plagues

En virtut de l'execució d'accions de formació no reglada i adquisició de competències en digitalització dins del paquet de digitalització promogut pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya -a través de les Federacions i Unions Territorials, FUTs - posa en marxa un programa daccions formatives i de