FAO: Fortalecimiento del sistema alimentario sostenible a través de las indicaciones geográficas (2018) (Resumen ejecutivo en español) Contenido multimedia El estudio intenta demostrar evidencia empírica sobre los impactos económicos que se generan a través del proceso IG, empezando con el reconocimiento oficial de un IG y los pasos que se siguen. Se centra en el sector alimentario y revisa nueve casos, …
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