Eventos

Este evento centrarase no estudo da xestión actual do sistema de produción de leite asturiano e galego, considerando a análise conxunta da explotación e da cadea de valor, o que permitirá seleccionar as mellores prácticas asociadas aos distintos tipos de explotacións. Debate e intercambio de información sobre as debilidades, ameazas, fortalezas e oportunidades das explotacións gandeiras. Debate e posta en común dos indicadores produtivos, ambientais e sociais máis relevantes. Sobre o grupo de traballo CLIMALACT O proxecto CLIMALACT ten como obxectivo identificar e estandarizar as prácticas de xestión de explotacións/paisaxe/cadea de valor asociadas á marca “CLIMALACT” e proporcionar, mediante procesos co-creativos (metodoloxías multiactores), idiotipos dos sistemas agroalimentarios lácteos en Asturias e Galicia baseados no cálculo de indicadores sinxelos de sostibilidade e neutralidade climática co fin de conseguir a transparencia da xestión continuada e a mellora da continuidade da cadea de valor das explotacións.