Eventos

A vindeira edición do Simposio Internacional de Científico, Técnico e de Transferencia de Coñecemento Expoliva , que se celebra por vixésimo segunda vez no marco da feira EXPOLIVA 2025, consolídase como o principal punto de encontro para investigadores, técnicos e profesionais do mundo da oliveira e o aceite de oliva. Organizado pola Fundación Olive Grove, o evento abordará os desafíos e as oportunidades aos que se enfronta o sector cun firme compromiso coa sustentabilidade, a saúde e a innovación. Con máis de tres décadas de historia, este foro converteuse nun punto de referencia para o intercambio de coñecementos e a promoción de tecnoloxías avanzadas no sector do aceite de oliva. A edición de 2025 tamén destacará pola participación de varios grupos operativos que mostrarán os seus resultados durante o simposio. Entre eles inclúense o proxecto GO Simbioliva , que figurará nun espazo de programación específico, e proxectos innovadores para os sectores da oliveira e do aceite de oliva. O simposio reafirma así o seu papel como plataforma de excelencia para conectar a ciencia, a tecnoloxía e o desenvolvemento sostible en torno ao aceite de oliva, unha pedra angular da dieta mediterránea e un motor económico para moitas rexións. PROGRAMA | REXISTRO

Expoliva 2025: o maior evento do mundo para o sector do aceite de oliva A Feira Internacional do Aceite de Oliva e Industrias Afíns, Expoliva, celebra do 14 ao 17 de maio a súa 22a edición. Este evento, considerado o máis importante do sector a nivel mundial, ten como finalidade fundamental dinamizar a economía do aceite de oliva fomentando o comercio entre produtores e consumidores. Cunha asistencia estimada de 50.000 profesionais en cada edición, Expoliva é non só un escaparate comercial, senón tamén un foro líder en áreas clave como a investigación, a saúde e a tecnoloxía aplicada ao oliveiro. Ao longo da feira desenvolveranse obradoiros científicos, seminarios e encontros para abordar os retos e oportunidades aos que se enfronta o sector. Temas clave de Expoliva 2025: A agricultura intelixente e o seu impacto na produción. Aproveitamento dos subprodutos da oliveira para unha economía circular. Calidade e innovación , elementos esenciais para a competitividade do aceite de oliva. Internacionalización e exportación , claves para a expansión do mercado. Potenciar o consumo doméstico fomentando o cultivo do aceite de oliva. Gastronomía e novas tendencias na cociña con aceite de oliva. Reforma da Política Agraria Común (PAC) e as súas implicacións para o sector. Medio ambiente e sustentabilidade , o foco prioritario desta edición. Este ano, Expoliva fará especial fincapé na sustentabilidade dos olivares , destacando a necesidade de que sexan un cultivo rendible e sostible desde tres perspectivas: económica, garantindo a viabilidade das explotacións; innovadora, optimizando recursos escasos como a auga; e ambiental, garantindo a biodiversidade e o respecto polo medio natural.

O 16 de maio , o proxecto Simbioliva presentarase no 22º Simposio Internacional Científico-Técnico e de Transferencia Expoliva , onde tamén contará cun cartel informativo exposto, consolidándose como unha das iniciativas destacadas en termos de innovación e sustentabilidade para o sector oleícola. A exposición terá lugar na sala Guadalcotón do IFEJA , entre as 11:30 e as 11:45 horas , dentro da sesión dedicada aos proxectos de I+D+i das Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía . A persoa encargada de presentar Simbioliva será César Díaz , en representación de dita organización. Simbioliva céntrase na valorización de subprodutos da oliveira mediante procesos sostibles, reforzando o compromiso do sector coa economía circular e a eficiencia ambiental. A súa presentación forma parte do programa oficial de Expoliva, un evento clave para destacar os avances que configurarán o futuro do aceite de oliva.