Vara y Pulgar Asesores Vitícolas SL es una gestoría agraria especializada en el cultivo de la vid. Gestionamos viñedos convencionales, viñedos de producción integrada, ecológicos y biodinámicas. Nos encargamos de la gestión y ejecución de todas las operaciones necesarias para el viñedo. 
Tramitamos ayudas a la Reestructuración y Reconversión del Viñedo.
Contamos  con área de formación para trabajadores y técnicos  especializado en la poda tradicional, vara y pulgar.
Realizamos visitas técnicas para grupos interesados en la viticultura del Marco de Jerez.