Projet AGROALNEXT : Contrôle et optimisation de la culture du cannabis sativa en serres et traçabilité numérique

CANNADIG peut renforcer le secteur agroalimentaire en introduisant une culture comme le chanvre, qui présente de nombreuses et importantes applications dans divers secteurs industriels. Contrairement à la plupart des cultures actuellement utilisées, le chanvre est une plante presque entièrement valorisée. La comparaison entre les usages illicites du cannabis et ses autres applications est comparable à celle entre la partie émergée d'un iceberg et sa partie immergée. De plus, cette plante se caractérise par une forte capacité de fixation du CO₂, qui s'accumule dans sa matière végétale. L'utilisation de ses fibres dans diverses applications industrielles lui confère un rôle important dans la lutte contre le changement climatique. Le projet permet le stockage du CO₂ atmosphérique et vise à promouvoir une production durable de chanvre afin d'améliorer le rendement et la qualité tout en réduisant la consommation de ressources. Le défi consiste à optimiser la production agroécologique de Cannabis sativa en serres, à intégrer les énergies renouvelables via un réseau photovoltaïque, à utiliser la technologie du jumeau numérique et à améliorer la traçabilité de la chaîne agro-industrielle.