Médiathèque
Des objets de connaissance documentaires, graphiques et/ou audiovisuels sont ici proposés qui offrent des informations sur des secteurs et des thématiques variés. Utilisez la recherche par mots ou les filtres de recherche pour accéder aux objets de connaissances audiovisuelles et documentaires actuels utiles à votre mise en œuvre.
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Évaluation des indications géographiques et des spécialités traditionnelles garanties dans l'Union européenne (décembre 2021) (Résumé en espagnol)
Le document présente les résultats de l'évaluation par la Commission de l'Union européenne de la politique de qualité des indications géographiques (IG) et des spécialités traditionnelles garanties (STG) protégées dans l'UE.
Production alimentaire de montagne en Espagne
Première approximation du potentiel productif des aliments de montagne qui inclut l'opinion de groupes de producteurs susceptibles de se différencier, à travers l'utilisation du terme optionnel "produit de montagne".
Étude de durabilité économique et sociale des DDOO viticoles espagnoles
Le rapport identifie et met à la disposition des DDOO (Appellations d'Origine) une approche pratique pour connaître, mesurer et rendre compte du degré de progression atteint tant par les conseils de régulation que par l'ensemble des opérateurs enregistrés dans leurs appellations d'origine en termes de durabilité économique. et sociale.
Programme pour la durabilité globale de l’industrie agroalimentaire. Outils d'évaluation de la durabilité. Situation actuelle
Analyse de 93 méthodologies d'évaluation de la durabilité globale de l'industrie alimentaire, actions et conclusions.
Rapport annuel de l'industrie alimentaire espagnole pour la période 2022-2023
Rapport annuel de l'industrie alimentaire espagnole pour la période 2022-2023.
Rapport d'actions de l'observatoire de la chaîne alimentaire
Rapport d'actions de l'observatoire de la chaîne alimentaire.
Circuits courts de commercialisation dans le secteur agroalimentaire
Circuits courts de commercialisation dans le secteur agroalimentaire.
Etude de la chaîne de valeur des campagnes d'huile d'olive extra vierge 2018-2019 et 2019-2020
Etude sur la chaîne de valeur de l'huile d'olive extra vierge.
Bilan du gaspillage alimentaire des ménages 2022
Rapport sur le gaspillage alimentaire dans les ménages 2022.
Catalogue des initiatives nationales et internationales sur le gaspillage alimentaire
Catalogue présentant quelques exemples d'initiatives nationales et internationales qui luttent contre le gaspillage alimentaire en essayant d'améliorer l'efficacité à différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement.
Rapport final de la stratégie Plus de nourriture, moins de déchets
Rapport final qui envisage les actions de la dernière période de la Stratégie 2017-2020.
Rapport sur le gaspillage alimentaire en Espagne 2021
Document contenant des données sur le gaspillage alimentaire en Espagne.
Le secteur apicole espagnol en 2022. Principales grandeurs et indicateurs économiques
Document avec des indicateurs économiques du secteur apicole en Espagne.
Caractérisation de la filière cunicole en Espagne
Document qui caractérise le secteur du lapin en Espagne.
Dossier du secteur de l'élevage de lapins
Fiche sectorielle de la filière lapin.
Dossier filière avicole
Fiche sectorielle de la filière avicole.
Caractérisation du secteur des volailles pondeuses en Espagne
Document qui offre un profil général de l'élevage de volailles pondeuses en Espagne.
Analyse de la structure productive du secteur ovin laitier en Espagne 2017-2021
L'objectif de l'étude est de caractériser la structure productive du secteur ovin laitier en Espagne.
Analyse de la structure productive du secteur caprin laitier en Espagne 2017-2021
L'objectif de l'étude est de caractériser la structure productive du secteur caprin laitier en Espagne.
Dossier de la filière ovine et caprine laitière
Fiche sectorielle de la filière laitière ovine et caprine.