Médiathèque

Étude qui propose une approche synthétique de la situation de l'élevage extensif en Espagne, axée principalement sur les secteurs ovin et caprin, tout en abordant également certaines questions générales applicables à tout type d'élevage à base d'herbe.

Fiche sectorielle de la filière ovine, caprine et autres herbivores à viande.

Le manuel est le résultat d'un travail de révision complexe réalisé par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation en collaboration avec l'Interprofessionnelle de la Viande Bovine (PROVACUNO), en étroite et essentielle collaboration avec le Comité National d'Experts en Classification des Filières et de la Viande Bovine.

L'étude vise à développer la définition la plus complète possible des caractéristiques actuelles de l'ensemble du secteur de la viande bovine en Espagne pour l'utiliser comme point de départ pour la formulation de politiques, avec des propositions et des solutions qui permettent de créer un avenir solide pour l'ensemble du secteur.

Rapport qui analyse les caractéristiques actuelles des carcasses de viande bovine en Espagne, en tenant compte de leur catégorie, conformation, type d'engraissement et commercial, déterminant la situation spécifique dans le cadre national et régional.

Dossier sectoriel de la filière viande bovine.

Rapport contenant des données sur les organisations de producteurs du secteur laitier reconnues en Espagne (mis à jour le 01/04/2022).

Document informatif qui fait connaître de manière résumée le soutien reçu par le secteur des bovins laitiers à travers la Politique Agricole Commune (PAC).

Document qui caractérise le secteur des bovins laitiers en Espagne.

Document qui offre un profil général du secteur des bovins laitiers en Espagne.

Fiche sectorielle de la filière bovine laitière.

Augmentation de la durabilité économique de l’engraissement extensif du bétail dans les élevages extensifs de vaches allaitantes.

Conception et mise en œuvre d'un outil (SIG) d'aide à la décision pour l'élevage extensif et la gestion des pâturages combinant le suivi des pâturages avec la télédétection et le suivi du cheptel avec GPS.

Améliorer la qualité de la peau des agneaux Entrefine espagnols pour augmenter leur valeur.

Création, articulation et dynamisation d'un réseau d'espaces de test agraire dans le but de participer à des stratégies d'innovation sociale public-privé pour soutenir l'incorporation de nouveaux agents dans le secteur agricole.

Conception d'un modèle économique de fourniture de services d'élevage pour améliorer la compétitivité du pâturage transhumant, essentiel à la conservation de la biodiversité et à la gestion durable de la ressource « pâturage ».

Développement d'une plateforme collaborative au niveau national grâce à la numérisation efficace et automatique des processus et des informations du secteur bovin qui permet l'analyse de la rentabilité et de la durabilité.

Connaissances développées par les centres de recherche pour les appliquer à l'amélioration du processus complet d'IA chez les brebis laitières extensives, depuis la préparation des doses séminales jusqu'à leur application.

Augmentation de la valeur ajoutée de la viande d'élevage sauvage basée sur la durabilité environnementale, économique et sociale de sa production en milieu rural.

Améliorer la valeur ajoutée de la viande bovine extensive grâce à son étiquetage environnemental et sa commercialisation sur une plateforme blockchain.