Cours de formation

Ce cours de perfectionnement offrira aux professionnels de l'agriculture, aux chercheurs, aux consultants et aux décideurs une compréhension approfondie et intégrée de l'innovation, de la durabilité et des stratégies de gestion technique des systèmes modernes de production de noix , en réponse aux pressions croissantes liées à la variabilité

Formation destinée à tous ceux qui souhaitent acquérir des compétences et des connaissances spécifiques leur permettant de garantir la qualité et la sécurité des produits laitiers, ainsi que de se conformer à la réglementation en vigueur dans le secteur : Professionnels du secteur laitier : personnes travaillant déjà dans l’industrie laitière

Adressé à... Ce message s'adresse aux professionnels de l'industrie laitière et à toutes les personnes intéressées par l'acquisition de connaissances relatives à la technologie et à la production des yaourts et des laits fermentés. Objectifs Comprendre les caractéristiques physicochimiques et microbiologiques des yaourts et des laits fermentés et