Cours de formation

L’objectif de ce cours est de donner un aperçu de la réglementation de la production agricole biologique et des fondements de base de ce type de production. COORDINNATEUR: Cecilia Bretal Koenig bzn-Plan-Formacion@mapa.es OBJECTIFS : Améliorer la formation en agriculture biologique des techniciens qui travaillent directement dans le secteur agricole

Adressé à... Ce message s'adresse aux professionnels de l'industrie laitière et à toutes les personnes intéressées par l'acquisition de connaissances relatives à la technologie et à la production des yaourts et des laits fermentés. Objectifs Comprendre les caractéristiques physicochimiques et microbiologiques des yaourts et des laits fermentés et