Cours de formation

Activités de formation professionnelle et d’acquisition de compétences, dans le cadre du Plan stratégique pour la politique agricole commune (PEPAC) 2023-2027 Pour obtenir des informations et vous inscrire, veuillez contacter notre équipe du département de formation : ℹ️ Maite Roldán ✉️ mroldan@fecoam.es ℹ️ Lidia Pérez ✉️ lidia.perez@fecoam.es ℹ️

Objectifs Apprendre à effectuer des opérations de nettoyage et d'hygiène générale sur les équipements et les installations, ainsi que des opérations de soutien à la protection de l'environnement dans l'industrie alimentaire, conformément aux instructions reçues. Ce cours est dispensé en ligne et dure 60 heures.

Contenu Introduction, concept et situation de la production intégrée Traçabilité et sécurité alimentaire Gestion des centres de manutention et de transformation agroalimentaires dans le cadre d'une production intégrée Exigences techniques pour la manutention et la transformation des produits agroalimentaires dans le cadre d'une production intégrée

Contenu Module 1 Introduction à la norme GLOBAL GAP (5 heures) Objectif : Former à l'application de méthodologies avancées d'amélioration des processus, de gestion de la qualité et de sécurité alimentaire, en s'appuyant sur la connaissance du cadre juridique qui régit la politique de qualité et de sécurité et de ses fondements. Module 2 Mise en

Cours gratuit de manipulation d'aliments en lien avec les activités de formation professionnelle et d'acquisition de compétences, dans le cadre du Plan stratégique de la politique agricole commune (PEPAC) 2023-2027 CALENDRIER: 16 et 17 juin | 16h00 à 21h00 | Durée totale : 10 EMPLACEMENT: Bibliothèque Municipale Maison de la Culture, C/ Capitán D

Cours présentiel de 10 heures qui enseigne la législation en vigueur sur la sécurité et la santé des aliments destinés au consommateur final et l'application correcte et efficace des bonnes pratiques d'hygiène. PROGRAMME | INFORMATION et INSCRIPTION, 968351282 / 699786927, lidia.perez@fecoam.es | LIEU: Mairie d'Alguazazs