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Les variétés minoritaires d'oliviers pourraient présenter des caractéristiques agronomiques intéressantes pour relever les futurs défis biotiques et abiotiques, ou pour répondre aux nouvelles exigences des cultures ou du marché.
Les pratiques culturales des oliveraies doivent viser une rentabilité élevée et une production de qualité, tant sur le plan organoleptique que sanitaire, tout en étant respectueuses de l'environnement. La gestion des sols est essentielle pour prévenir leur dégradation, l'érosion étant l'un des principaux problèmes des oliveraies.
Au fil du temps, les branches principales de l'olivier adulte commencent à montrer des signes d'épuisement avec une croissance végétative réduite, principalement en raison du manque de lumière et d'espace qu'elles rencontreront au cours de leur développement.
Les statistiques officielles et la littérature fondent leurs analyses sur le postulat que la propriété constitue l'unique source de production agricole de son propriétaire, sans tenir compte des autres accords, formels ou informels, qui modifient la surface de travail et, par conséquent, la rentabilité des exploitations.
Les Journées de Formation Agro-Environnement et Climat font partie des actions visant à assurer le bon respect des engagements agro-environnementaux acquis dans certaines des opérations incluses dans la Mesure 10 « Agro-Environnement et
L'extraction de l'huile d'olive par des méthodes physiques produit de grandes quantités d'eaux de lavage des olives et de l'huile. Ces eaux sont stockées dans de grands bassins pour évaporation et ne sont pas réutilisées.
L'aide agroenvironnementale liée aux oliveraies est connue sous le nom d'Opération 10.1.7. Systèmes oléicoles durables. Cette mesure de soutien à ce secteur s'inscrit dans le Cadre stratégique communautaire (CSC) 2014-2020 du Programme de développement rural andalou (PDRA), et plus précisément dans la Mesure 10 : Agroenvironnement et climat.
Des analyses sont nécessaires pour éclairer la prise de décision en matière de politique agroenvironnementale. Cette étude analyse les préférences des oléiculteurs andalous concernant cette politique, notamment l'adoption de surfaces d'intérêt écologique (SIE) et de pratiques agroenvironnementales.
Des facteurs tels que le type et la concentration de l'inoculum du pathotype défoliateur de Verticillium dahliae dans l'irrigation, les blessures racinaires de l'olivier et le nombre de campagnes d'irrigation sont pris en compte pour leurs effets sur la verticilliose chez le cultivar « Picual » et la densité de l'inoculum résiduel du champignon dans le sol.
Cet article analyse la demande d'huiles d'olive de qualité certifiée en Andalousie, en se concentrant sur les différents systèmes de qualité certifiée proposés aux consommateurs andalous : production intégrée, agriculture biologique, empreinte carbone, prix équitable, ISO 9001, ISO 14001 et Globalgap, entre autres.
Cette étude analyse le réseau de transfert de connaissances pour la transformation numérique du secteur oléicole andalou, à l'aide de la méthodologie d'analyse des réseaux sociaux (ARS).
Ce manuel, consacré à la taille de l'olivier, aborde les aspects liés à cette technique oléicole afin de former les oléiculteurs aux décisions nécessaires à une gestion optimale de cette pratique. Sommaire : Unité 1 : Généralités sur la taille de l'olivier ; Unité 2 : Taille des arbustes de l'oliveraie ; Unité 3 : Taille des haies de l'oliveraie.
Ce document décrit et propose une série de recommandations sur les pratiques de taille des oliveraies à réaliser une fois que la plantation a atteint la période productive.
L'Espagne et l'Andalousie sont les premiers exportateurs mondiaux d'huile d'olive et ont connu une forte croissance ces dernières années. Ceci a entraîné une demande accrue de normes de qualité reconnues internationalement, l'une des plus importantes étant la norme ISO 9001.
Au cours de la dernière décennie, la durabilité économique des oliveraies andalouses, où cohabitent systèmes montagnards et traditionnels et systèmes intensifs, a fait l'objet d'un débat intense. Cette étude vise à approfondir les connaissances sur leur rentabilité.
Cet article décrit les principaux changements introduits par la réforme de la PAC et discute de leur impact sur le montant reçu par hectare pour les oliveraies de la province de Jaén, en définissant les effets de la convergence interne dans les régions de Jaén.
Ce document présente les résultats obtenus à partir du traitement des olives de table de la variété cornezuelo en production traditionnelle avec des pressions hydrostatiques élevées, en termes de durée de conservation du produit et de caractéristiques organoleptiques.
Cette présentation analyse l'Unité Minimum de Culture (UMC) dans les oliveraies de Jaén pour évaluer son impact et propose des modifications du cadre réglementaire pour freiner la subdivision excessive.
Ce document analyse la présence de l'huile d'olive sur le marché mondial des matières grasses végétales, sa composition et la relation entre ses composants et ses propriétés organoleptiques, nutritionnelles et de santé.
Ce projet vise à enrichir la Banque mondiale de matériel génétique d'olivier avec du nouveau matériel (variétés locales) d'Andalousie et à accroître la représentativité des populations sauvages andalouses dans la collection d'oliviers sauvages, également hébergée au Centre IFAPA de Cordoue.
