VIIIe cours international sur l'après-récolte 2025

Vous souhaitez rester au courant des dernières avancées en matière de technologie et de manutention post-récolte ?

Êtes-vous intéressé à en apprendre davantage sur les principaux changements physiologiques et la pourriture des fruits de manière pratique ?

Souhaitez-vous approfondir vos connaissances en physiologie, technologie, ingénierie ou pathologie des fruits après récolte ?

Il offre une vision complète et multiforme du sujet, combinant aspects fondamentaux et pratiques. Le cours s'adresse aux professionnels et compte un nombre limité de participants en raison de l'accent mis sur l'encouragement de la participation des participants, la création de débats, la discussion des préoccupations et des besoins spécifiques des entreprises et la présentation de cas réels de manutention après récolte. Ce cours est dispensé par des chercheurs de renommée internationale et des techniciens de l'IRTA possédant une vaste expérience dans le conseil aux usines de transformation de fruits et légumes, ainsi que par des professeurs de l'Université de Lleida.

Le cours s'adresse aux professionnels et aux étudiants dans le domaine de la conservation des fruits. L'objectif principal du cours est de fournir des connaissances et des outils qui peuvent être utilisés aussi bien par les professionnels travaillant dans les usines de conditionnement/stockage de fruits que par les entreprises impliquées dans la manutention des fruits après récolte : fourniture de produits phytosanitaires pour prévenir les altérations, machines après récolte, installations de stockage à froid et à atmosphère contrôlée, projets de conception de chambres, systèmes de transport, fourniture d'emballages, produits améliorant la qualité des fruits et produits de nettoyage et de désinfection.