Chelo Miñana desarrolla la dirección de enoturismo de Masaveu Bodegas presente en 4 denominaciones de origen españolas y gestiona el canal online de venta del grupo bodeguero. Es directora del nuevo máster de Enoturismo de la Universidad Internacional de La Rioja, Diplomada en Turismo y MBA por el CEU San Pablo mantiene un espíritu emprendedor dedicado a la creación y desarrollo de marca y el posicionamiento en el sector de la gastronomía, el vino y el turismo, utilizando la comunicación y la gestión de recursos y equipos para poner en valor la actividad y el futuro de empresas que apuestan por la excelencia de productos y servicios. Entre sus experiencias profesionales anteriores se encuentran la dirección de comunicación y desarrollo de negocio del Restaurante Cepa 21 y AS Gestión Gastronómica, y la dirección del área de enoturismo de Bodegas Familiares Matarromera.