CITOLIVA Badajozeko Mintegia: "Olioen Zentzumen-analisia eta bereizketa"
Hasiera data:
22/04/2026
Amaiera data:
23/04/2026
Modalitatea:
Pertsonalki
Autonomia-erkidegoa:
Extremadura
Probintzia:
Badajoz
Kokalekua:
Extremadurako Nekazaritza Elikagaien Teknologia Institutua (INTAEX), CICYTEXekin lotutako zentroa eta prestakuntza ekintzaren kolaboratzailea
Xehetasun guztiak:
https://citoliva.es/seminarios-badajoz/...
Azalpena
Aurrez aurreko mintegi bakoitzak zorroztasun zientifikoa eta aplikazio praktikoa uztartzen ditu, CITOLIVAren espezializazioa unibertsitateetako, teknologia-zentroetako eta sektoreko enpresetako gonbidatutako adituen espezializazioarekin integratuz. Prestakuntza-programak alderdi gakoak jorratzen ditu, hala nola iraunkortasuna, olioaren kalitatea eta klima-aldaketara egokitzea, profesionalei zuzendutako saio espezializatuen bidez.
"Olioen analisi sentsorial eta bereizketa" MINTEGIAREN EGITARAUA
Apirilak 22. Laura Guerrero · CITOLIVAko Dastatze Paneleko Burua
- 08:00-09:00.
- AURKEZPENA ETA SARRERA. Oliba olioaren definizioa eta sailkapen komertziala
- 09:00-10:15.
- ZENTZUMEN-ANALISIA. Oinarrizko printzipioak: zentzumen-organoak. Oliba-olio birjinen sailkapen sentsorialak. Ezaugarri positiboak eta negatiboak. Dastatze-teknika. Dastatze-panela
- 10:15-10:45.
- KLIMA ALDAKETA ETA OLIBA OLIOAREN KALITATE SENTSORIA. 2025-2026 oliba olio denboraldiaren azterketa zentzumenen bidez
10:45-11:15. ATSEDENALDIA
- 11:15-14:15 . OLIBA OLIO DASTATZE SAIOA
Apirilak 23. Luz Marina Montero · Gerentea Olivos del Burdalo SL
- 8:00-9:45.
- Oliba-olio birjinen propietate sentsorialetan eragina duten faktore agronomiko eta teknologikoak
- 9:45-10:45 .
- OLIBA BARIA. BARIA BAKOITZAREN DESKRIPTORE SENTSORIAREN EZAUGARRIAK
10:45-11:15. ATSEDENALDIA
- 11:15-14:15.
- OLIBA OLIO DASTATZE SAIOA
14:15. Mintegiaren amaiera
EGITARAUA | IZEN-EMATEA | HARREMANETARAKO : citoliva@citoliva.es | 953221130