Proyecto : Diseño de una nueva oferta de productos texturizados para personas con disfagia elaborados con subproducto local y diseño de un modelo de negocio que responda a las necesidades de mercado

El objetivo del proyecto es el diseño de una nueva oferta de productos texturizados para personas con disfagia elaborados con subproducto local y el diseño de un modelo de negocio orientado a posicionar de forma diferencial dicha oferta en el mercado, respondiendo a las necesidades del mismo.