Proyecto H2020 DECISIVE: Un plan de gestión descentralizado para la valorización innovadora de los biorresiduos urbanos.

Las economías circulares localizadas para el reciclaje de biorresiduos urbanos podrían tener un impacto global La creciente urbanización incrementa las necesidades de energía y alimentos de las ciudades; sin embargo, gran parte de los alimentos urbanos terminan en residuos. Una investigación de la UE ha cerrado este círculo vicioso transformando los residuos de forma local y sostenible en energía y productos orgánicos para la agricultura urbana. Las personas que viven en las ciudades producen una gran cantidad de residuos sólidos y, lamentablemente, la cantidad de residuos que genera cada persona aumenta aún más rápido que el número de habitantes de las ciudades, lo que crea un problema que se dispara. Los residuos orgánicos representan más del 34 % de los residuos sólidos urbanos en Europa. 

El proyecto DECISIVE , financiado con fondos europeos, desarrolló soluciones descentralizadas para la gestión de biorresiduos que generan energía local y productos orgánicos, como fertilizantes y biopesticidas, para su uso en explotaciones agrícolas urbanas o periurbanas. Pequeñas soluciones con un impacto enorme “Los biorresiduos urbanos, que son principalmente residuos alimentarios, son tanto un desafío para la gestión de residuos como una oportunidad debido al potencial energético y agronómico de su alto contenido en materia orgánica. DECISIVE implementó dos tecnologías clave para la valorización descentralizada de los biorresiduos que explotan este potencial”, dice Anne Trémier del Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Medio Ambiente (INRAE) de Francia y coordinadora del proyecto DECISIVE. La digestión anaeróbica de la materia orgánica a través de microorganismos produce un biogás rico en metano que puede usarse para satisfacer las necesidades de calefacción o electricidad. 

El concepto de digestor a microescala de DECISIVE utiliza poca energía y agua y es lo suficientemente simple para que lo opere una persona común. La materia orgánica sólida restante se valoriza mediante la fermentación de sustrato sólido (SSF) , un proceso aeróbico que también se aprovecha mediante el compostaje. SSF crea un ciclo de reciclaje de residuos y requiere menos agua que los procesos de fermentación industrial convencionales. Con él, DECISIVE produjo un fertilizante orgánico y un biopesticida para vegetales. Un proyecto piloto en el Instituto Agrícola de Ecully-Dardilly en Lyon valoriza los residuos alimentarios de los restaurantes y comedores locales para apoyar la huerta urbana del instituto. Tecnología con turbocompresor para un lanzamiento exitoso “Para aprovechar al máximo estas tecnologías, DECISIVE ha creado una herramienta de apoyo a la toma de decisiones dirigida a comunidades, oficinas de diseño y operadores de instalaciones de residuos, disponible gratuitamente en el sitio web del proyecto”, añade Trémier. Para un sistema de gestión de biorresiduos seleccionado, cuantifica la intensidad relativa del transporte y la recuperación de materia y energía. 

A continuación, genera una evaluación ambiental que incluye el impacto en el cambio climático y la toxicidad, así como una evaluación económica de los costes. También se describe una evaluación social de los proveedores de residuos, la mano de obra y el espacio necesarios, y un análisis de los requisitos normativos. La herramienta también ayuda a planificar la mejor ubicación para el tratamiento a microescala y los circuitos de recogida de residuos conectados en una zona determinada. Una economía circular para los biorresiduos urbanos DECISIVE ha despertado el interés de comunidades, asociaciones ciudadanas, organizaciones privadas de gestión de residuos y la propia Comisión Europea, que hizo referencia a una de sus publicaciones en su informe sobre el desperdicio de alimentos en la UE. Trémier concluye: «DECISIVE exploró un concepto completamente nuevo para el desarrollo sostenible de las comunidades. La valorización descentralizada y local de los biorresiduos urbanos, organizada en red, reduce el impacto de la recogida de residuos (tráfico rodado y emisiones ambientales) al promover nuevas soluciones de recogida (movilidad ecológica). Fomenta la producción local de alimentos utilizando fertilizantes orgánicos a partir de biorresiduos. 

Finalmente, crea empleos para la recogida y el tratamiento de biorresiduos y la agricultura local». Dado que los residuos orgánicos representan casi la mitad de todos los residuos sólidos urbanos a nivel mundial, los digestores de DECISIVE pronto podrían generar energía y productos orgánicos, impulsando ciudades más verdes, tanto literal como metafóricamente.