Multimedia Liburutegia

Gazta mota hau Mantxako Gaztelako eskualdean du jatorria, ardi-talde transhumanteen helmuga nagusia dena. Eremu hau neguan eta udaberrian bazkatzeko erabiltzen da, jezteko garaiak ohikoenak direnean, esne-ekoizpen handiena eta, beraz, gazta egiteko garairik ohikoena denean.

Marrubi-hazkuntza programetan kontuan hartzen diren ezaugarrien artean, laboreen produktibitatearekin lotutakoez gain, kalitate organoleptikoa ematen dutenak daude. Eta kontsumitzaileen artean, zalantzarik gabe, kalitate hori da arreta gehien jasotzen duena.

Artikulu honek 2020ko uzta-urtean ekoizpen-profil desberdinak dituzten bost ahabi-barietateren ekoizpena eta kalitatea ebaluatzean lortutako emaitzak aurkezten ditu.

Artikulu honek Huelvan 2017ko kanpainan mugurdi barietate batekin egindako ur-ebaketa saiakuntza baten kalitate organoleptiko eta funtzionalari buruzko emaitzak zehazten ditu.

Ikerketa honek marrubi barietate desberdinen uzta osteko portaera aztertzen du hozkailuan eta txikizkako salmenta-baldintza simulatuetan, marrubi-ontzien ontzietan plastiko mikrozulatu mota desberdinak erabiliz.

Lan honek 8 aran barietateren antioxidatzaileen edukia (antozianinak, flabanolak, flavonolak eta azido klorogenikoak) aztertzen du, bai laborantza konbentzionalean bai ekologikoan.

Artikulu honek aztertzen du landarearen zein atal diren egokienak d15N aztertzeko gari-laboreen ongarritze-azterketetan, bai konbentzionalak bai organikoak.

Txosten honek Sevillako probintzian 2012 eta 2013an modu organikoan eta konbentzionalean hazitako sei aran-barietatetan konposatu lurrunkorren edukiaren ebaluazioaren emaitzak aurkezten ditu.

Dokumentu honek Andaluzian hazitako pepino barietate desberdinak sistema konbentzional eta organikoak erabiliz bereizteko entsegu batean lortutako emaitzak aurkezten ditu, isotopo-erlazioen masa-espektrometriaren teknika analitikoa erabiliz.

Dokumentu honek Guadalquivir haranean oso landatzen diren bi laranja barietateren, Navelina eta Salustiana, kalitate fisiko-kimiko eta sentsorialaren emaitzak aurkezten ditu, laborantza konbentzional eta ekologikoan.

Dokumentu honek presio hidrostatiko handia elikagaietan aplikatzeak dituen ondorioak deskribatzen ditu, osagai nutrizionalen, propietate organoleptikoen eta kontserbazioaren aldaketari dagokionez. Teknologia honek jateko prest dauden produktu berritzaile ugari ekarri ditu merkatura.

Ikerketak lau ureztatze-tratamendu ezarriei aplikatutako marrubi-barietate desberdinen ekoizpena eta kalitatea alderatu zituen, 'Sabrina' barietatearen (ETc Sab) labore-koefizienteak erreferentzia gisa erabiliz 2016-2017 denboraldian. Aztertutako barietateak 'Sabrina', 'Fortuna', 'Splendor' eta 'Primoris' izan ziren.

Ozpina ardoa bezain zaharra den produktua da eta etxe gehienetan aurkitzen da, baina horri buruzko ezagutza urria eta gaizki zabaldua dago.

Marrubi-laborantza, beste fruta bigun batzuekin batera, etengabe garatzen ari da eta Huelvako probintzian funtsezko eragile ekonomiko eta soziala da.

Probatutako tomate barietate tradizionalen berezko atributu adierazgarrienen onarpenari eta lehentasunei buruzko kontsumitzaileen iritzien emaitzak erakusten dituen dokumentua, haien zapore-kalitatea ebaluatuz. Dastatze-saioetan, erantzuleek berezko atributu hauek ebaluatu zituzten: sendotasuna, mamitsutasuna, gozotasuna, azidotasuna eta iraunkortasuna.

Dokumentu honek sufre dioxidozko kontserbagarrien erabileraren egungo egoera aurkezten du ardogintzan. Kontserbagarri honek nola funtzionatzen duen, bere propietateak eta ardoaren kalitatean eta kontsumitzaileen osasunean dituen ondorioak deskribatzen ditu.

Pedro Ximénez barietatearen ardo apardun ekologikoen kontserbazio-proba bat deskribatzen duen dokumentua, ardoak kontserbagarri desberdinak erabiliz desgorgeatu ondoren.

Urtero, Nekazaritza Ikerketa eta Prestakuntza Institutuak (Nekazaritza, Abeltzaintza, Arrantza eta Garapen Jasangarriko Ministerioa, Andaluziako Gobernua) Andaluziako Nekazaritza Esperimentazio Sarearen barruan, marrubi barietate desberdinen ezaugarri agronomiko eta kalitatezko ezaugarriak egiten ditu laborantza sistema desberdinetan.

Proiektu berritzaile honek RANI (Avileña-Negra Ibérica) bertako arrazako behi-uxatzaileen ustiategien errentagarritasuna eta eraginkortasuna hobetzea du helburu, abeltzaintzako doitasun-teknologiak ezarriz. Bere helburua? Beste arraza estentsibo batzuk inspiratuko dituen eredu jasangarri bat sortzea. Bere tresna aipagarrien artean hauek daude: -Geokokapenerako hesi birtualen sistemak.