Mediateca

Anàlisi de 93 metodologies davaluació de la sostenibilitat integral de la indústria alimentària, actuacions i conclusions.

Informe anual de la indústria alimentària espanyola període 2022-2023.

Memòria dactuacions de lobservatori de la cadena alimentària.

Canals curts de comercialització al sector agroalimentari.

Estudi sobre la cadena de valor de l'oli d'oliva verge extra.

Informe en què s'analitzen les característiques actuals de les canals de boví a Espanya, atenent la seva categoria, conformació, greixament i tipus comercial, determinant la situació concreta en el marc nacional i regional.

Norma d'insums utilitzables en la producció vegetal ecològica fertilitzants, esmenes i substrats de cultiu.

Millora de la gestió del cultiu de tomàquet d'indústria per a un maneig sostenible dels processos clau com ara la fertilització, la sanitat i el reg mitjançant la creació d'una plataforma que integri diferents tecnologies.

Gestió 4.0 de tota la cadena de valor de la fruita des de la recol·lecció al punt de venda mitjançant la digitalització i aplicació de TICS per tal de mantenir la qualitat inicial i reduir les pèrdues.

Millora de la qualitat de la pell dels bens entrefins espanyols per incrementar-ne el valor.

Proposta per incrementar la mineralització, promoure la simbiosi microbioma terra-planta i enriquir de matèria orgànica els sòls agrícoles d'una forma sostenible, contínua i completa en tots els nutrients necessaris.

Desenvolupament d'un sistema de gestió agrícola intel·ligent i autònom que determini la data òptima de recol·lecció de cada cultiu millorant la competitivitat dels productors primaris a la cadena alimentària.

Millorar la competitivitat de productors recolzant sistemes de control de qualitat complementant el mètode "Panel de test" a OLI D'OLIVA VERGE mitjançant tecnologies instrumentals suportades amb gestió globalitzada i treball en xarxa.

Rendibilitzar el cultiu del gira-sol des d'un punt de vista productiu, sostenible i de beneficis ecosistèmics. Es proporciona un set de paràmetres capaços d'identificar la qualitat i la salut de sòls que suporten el cultiu de gira-sol.

Tècniques emprades per millorar l'eficiència i la qualitat de la producció d'oli, reutilització de subproducte de la trull, i promoure bioeconomia circular del sector a través de tècniques de reg de precisió d'última generació.

Innovacions en el cultiu de llúpol a Espanya, incorporant millores en processos, tecnologies i gestió sostenible dels recursos hídrics, fertilitzants i control de plagues, afavorint l'organització i la rendibilitat de les explotacions agrícoles.

Increment la producció de lleguminoses gra a Espanya a través de la implementació, transferència i divulgació de sistemes i tècniques de cultiu innovadores que permetin augmentar la rendibilitat les explotacions.

Impulsar un model innovador de gestió de sòls per a sistemes de producció extensius de secà dirigit a la millora de la matèria orgànica i la reducció d'emissions de gasos amb efecte d'hivernacle en línia amb l'estratègia 4 per mil.

Assolir una hortofructicultura més sostenible implementant mesures agroambientals que maximitzin la productivitat dels cultius a través de la intensificació dels processos ecològics mitjançant la biodiversitat funcional.

Generació de coneixement, eines, un protocol d'actuació i una xarxa de productors per al subministrament i el foment del consum de productes hortofructícoles ecològics de proximitat en menjadors públics educatius.