Mediateca

Resumo da caracterización do sector da carne de vacún.

O obxectivo do Programa é unificar nun único control todos aqueles aspectos básicos que se deben ter en conta á hora de controlar a hixiene dunha explotación gandeira sen entrar noutros controis que se rexen por normativa específica.

Ofrécese información e análise desde todos os puntos de vista e coa voz de todos os axentes implicados no complexo proceso de produción, transformación, comercialización e distribución de produtos agrícolas, gandeiros, pesqueiros e alimentarios.

Estudo das necesidades formativas da mocidade do rural.

Documento que define as liñas estratéxicas e medidas necesarias para impulsar a transformación dixital dos sectores agroalimentario e forestal e do medio rural e os instrumentos previstos para a súa implantación.

Análise de 93 metodoloxías para a avaliación da sustentabilidade integral da industria alimentaria, actuacións e conclusións.

Informe anual da industria alimentaria española período 2022-2023.

Informe de actuacións do observatorio da cadea alimentaria.

Canles curtas de comercialización no sector agroalimentario.

Estudo sobre a cadea de valor do aceite de oliva virxe extra.

Informe que analiza as características actuais das canais de vacún en España, tendo en conta a súa categoría, conformación, engorde e tipo comercial, determinando a situación específica no marco nacional e autonómico.

O Programa ten por obxecto a realización de controis oficiais na produción primaria para a investigación en animais vivos e determinadas producións para a presenza de residuos de medicamentos veterinarios e substancias non autorizadas ou prohibidas ou determinados contaminantes.

O obxectivo do Programa é o control dos medicamentos veterinarios desde a súa distribución por parte dos distribuidores maioristas e almacéns contractuais, ata a súa prescrición e/ou eventual administración por veterinarios privados e a súa dispensación ou venda.

Documento que responda ao compromiso establecido no devandito convenio de elaborar un procedemento normalizado de traballo para o sacrificio de porcos en explotación que inclúa a revisión das causas que aconsellan a práctica da eutanasia nos animais; estratexias de xestión para reducir a necesidade desta práctica; os sistemas de atordo e sacrificio dos porcos na explotación e as recomendacións

Documento sobre a xestión das explotacións porcinas para evitar a caudofaxia.

Desenvolvemento e implantación de tecnoloxías e innovacións en vixilancia en porcino e vacún (extrapolables a outras especies) para controlar os cambios nos diferentes parámetros para o control de enfermidades no gando.

Desenvolvemento e obtención dunha formulación alternativa aos praguicidas convencionais baseada en formulacións de liberación controlada a tempo a base de produtos de orixe natural con actividade antivarroa.

Incremento da sustentabilidade económica do engorde de vacún extensivo nas explotacións extensivas de vacas nutrices.

Aplicación de técnicas innovadoras no ámbito da nutrición para reducir o uso de antibióticos fronte aos problemas dixestivos nos coellos de cebo, garantindo a súa saúde e rendibilidade para o gandeiro.

Xestión 4.0 de toda a cadea de valor da froita dende a colleita ata o punto de venda pasando pola dixitalización e aplicación de TICS para manter a calidade inicial e reducir as perdas.