Mediateca

Recuperación e mellora da calidade das variedades tradicionais de cultivos de leguminosas para aumentar a diversificación dos cultivos e obter grans/sementes cunha calidade óptima e desenvolvemento de novas gamas de produtos.

Incremento do valor engadido da carne de gando salvaxe en función da sustentabilidade ambiental, económica e social da súa produción en medio rural.

Mellorar o valor engadido da carne de vacún extensiva mediante a súa etiquetaxe ambiental e a súa comercialización nunha plataforma blockchain.

Implantación de medidas innovadoras para a mellora e homoxeneización da calidade da la que permita a súa revalorización e unha máis doada clasificación por calidade, dotando de poder de negociación ao gandeiro fronte a terceiros, acurtando as canles de comercialización da la, reducindo a pegada de carbono e o establecemento de poboación rural nova e artesáns da la atraídos pola industria local.

Incremento a produción de leguminosas de grans en España mediante a implantación, transferencia e difusión de sistemas e técnicas de cultivo innovadoras que permitan aumentar a rendibilidade das explotacións.

Deseño e avaliación dun mecanismo sistematizado para potenciar o cultivo e uso de leguminosas adaptado ás necesidades de todos os axentes da cadea alimentaria animal.

Valorización dun residuo, o soro de leite procedente da produción de queixo de cabra, para desenvolver envases bioactivos mediante a formulación dun revestimento bioactivo formulado a partir de soro de leite fermentado.

Xeración de coñecemento, ferramentas, un protocolo de actuación e unha rede de produtores para a subministración e promoción do consumo de froitas e hortalizas ecolóxicas locais nos comedores educativos públicos.

Construír unha plataforma tecnolóxica para a dixitalización e o control completo da produción en invernadoiro relacionada coa produtividade, a sustentabilidade, o rendemento óptimo e a trazabilidade.

A identificación dos cítricos é a base principal da xestión e planificación varietal e constitúe un problema da industria. Quere promover un sistema de autenticación e está asociado ao desenvolvemento dunha elección varietal DSS.

Proxecto de innovación para o seguimento telemático de colmeas e colmeas co obxectivo de aumentar a competitividade e eficiencia das explotacións apícolas e mellorar o saneamento, a trazabilidade e a calidade do mel.

Desenvolvemento da curva de crecemento, coñecendo a percepción do consumidor en relación coa carne de poldro, definindo un sistema de clasificación das canais, coñecendo o rendemento da canal e do corte, e elaborando e validando produtos elaborados.

Creación de centros de transformación do rural nos que se elaborarán produtos das explotacións locais para a súa venda en fresco ou transformados en alimentos preparados e enviados ao domicilio do consumidor a través dunha plataforma de comercio electrónico.

Ámbito internacional e masiva difusión nacional de tecnoloxías innovadoras e metodoloxías de traballo en laboratorios, complemento do panel de proba de aceite de oliva para o reforzo como sistema de control mediante acceso dixital.

Conxugar a innovación no mundo rural mediante a transferencia tecnolóxica e a utilización de sistemas silvopastoriles para a produción de carne de porco autóctona do cepo celta que dan lugar a produtos de calidade diferenciadora mediante o aproveitamento de recursos propios que permitan prácticas sustentables e respectuosas co medio ambiente dentro do ámbito agrario e sectores forestais mediant

Creación dunha Organización de Produtores de cultivos herbáceos ecolóxicos extensivos mediante un innovador sistema de transferencia e organización no que se integren diferentes actores de diversos ámbitos para intercambiar coñecementos.

Desenvolvemento de sistemas que poidan ser empregados a escala agronómica, produtiva e industrial para detectar e eliminar améndoas amargas.

Creación dunha ferramenta blockchain que ofreza ao consumidor confianza e un produto de calidade elaborado en oliveiras tradicionais e en explotacións agrícolas con asesoramento en sustentabilidade económica e ambiental.

Estudo e avaliación do impacto da aplicación de novas prácticas sostibles e ferramentas dixitais innovadoras nos sistemas de produción avícola derivadas das crecentes demandas sociais e das novas tendencias europeas, integrando a perspectiva do consumidor e a súa propensión a pagar por ditas melloras no benestar animal. , sustentabilidade e dixitalización do sector.

Transferencia tecnolóxica e dixitalización dos procesos de comercialización directa para a comercialización de alimentos producidos por pequenos produtores agrícolas e gandeiros do sector nacional de hostalería e restauración.