L'innovation dans l'agroalimentaire est à l'ordre du jour du think tank Food Changemakers lors de sa réunion à Madrid en avril prochain.

Le 7 avril , Madrid accueillera une nouvelle réunion de The Food Changemakers , le plus grand groupe de réflexion européen dédié à la transformation du secteur agroalimentaire. Ce forum d'experts, promu par l'organisation espagnole KM ZERO Food Innovation Hub , cherche à générer un impact réel sur la formulation de politiques, de stratégies et de réglementations à long terme dans l'industrie alimentaire.

L'événement, qui se déroulera dans l'espace gastronomique Tramo , proposera diverses tables rondes abordant les principaux défis du secteur. Les sujets qui seront abordés comprennent la géopolitique et la chaîne d'approvisionnement, l'innovation ouverte, la gestion de l'eau, l'avenir de l'agriculture, la décarbonisation, la nutrition avancée et la longévité, la restauration et la vente au détail, la sécurité alimentaire, l'intelligence artificielle et les tendances du marché, les nouvelles protéines et la réduction du gaspillage alimentaire .

Cette rencontre réunira des dirigeants et des experts pour promouvoir des solutions innovantes et durables pour l’avenir de l’alimentation.