Médiathèque

Analyse de 93 méthodologies d'évaluation de la durabilité globale de l'industrie alimentaire, actions et conclusions.

Rapport annuel de l'industrie alimentaire espagnole pour la période 2022-2023.

Rapport d'actions de l'observatoire de la chaîne alimentaire.

Etude sur la chaîne de valeur de l'huile d'olive extra vierge.

Rapport sur le gaspillage alimentaire dans les ménages 2022.

Catalogue présentant quelques exemples d'initiatives nationales et internationales qui luttent contre le gaspillage alimentaire en essayant d'améliorer l'efficacité à différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement.

Rapport final qui envisage les actions de la dernière période de la Stratégie 2017-2020.

Document contenant des données sur le gaspillage alimentaire en Espagne.

Document qui explique le modèle du système complet de gestion d’élevage porcin.

Document qui explique le modèle du système complet de gestion d’élevage porcin.

Programme national de mesures d'aide à l'apiculture. Espagne 2020-2022.

Document avec des indicateurs économiques du secteur apicole en Espagne.

Document qui caractérise le secteur du lapin en Espagne.

Document qui offre un profil général de l'élevage de volailles pondeuses en Espagne.

L'objectif de l'étude est de caractériser la structure productive du secteur ovin laitier en Espagne.

L'objectif de l'étude est de caractériser la structure productive du secteur caprin laitier en Espagne.

Étude qui propose une approche synthétique de la situation de l'élevage extensif en Espagne, axée principalement sur les secteurs ovin et caprin, tout en abordant également certaines questions générales applicables à tout type d'élevage à base d'herbe.

Le manuel est le résultat d'un travail de révision complexe réalisé par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation en collaboration avec l'Interprofessionnelle de la Viande Bovine (PROVACUNO), en étroite et essentielle collaboration avec le Comité National d'Experts en Classification des Filières et de la Viande Bovine.

L'étude vise à développer la définition la plus complète possible des caractéristiques actuelles de l'ensemble du secteur de la viande bovine en Espagne pour l'utiliser comme point de départ pour la formulation de politiques, avec des propositions et des solutions qui permettent de créer un avenir solide pour l'ensemble du secteur.