Médiathèque

Les États membres sont les principaux responsables de l’éradication de la brucellose ovine et caprine. Pour qu'une zone soit déclarée officiellement indemne de la maladie, elle doit répondre aux exigences suivantes : aucun cas confirmé de B. abortus, B. melitensis et B.

La tuberculose est une infection causée par l'une des espèces mycobactériennes du complexe Mycobacterium tuberculosis (MTC) présentes chez les bovins (y compris toutes les espèces de Bos et de Bubalus) et chez les bisons (Bison bison et Bison bonasus), chez les cerfs, les chèvres ou les camélidés.

Valeur nutritionnelle : Le composant principal des tripes est l’eau, suivie des protéines. La teneur en matières grasses, notamment en graisses saturées, est inférieure à 3 %. Cette dernière information doit être interprétée avec prudence.

Fournir des informations sur la biologie et le contrôle des ravageurs, des maladies, des mauvaises herbes, des physiopathies et des auxiliaires d'intérêt pour les plantes d'Estrémadure.

Valeur nutritionnelle : Le principal composant de la viande de chèvre est l’eau, dont la proportion diminue légèrement à mesure que l’animal vieillit. Comme d’autres viandes, elle contient une protéine de qualité biologique importante, car elle contient environ 40 % d’acides aminés essentiels.

La viande de cheval contient une grande quantité d’eau, approchant 80 % de sa composition. Le deuxième composant majeur est la protéine qui, comme dans d’autres viandes, a une valeur biologique élevée puisqu’elle contient environ 40 % d’acides aminés essentiels. Après la mort du cheval, les glucides sont décomposés en glucose. Les graisses se trouvent en très faible quantité.

La PPC est une maladie hautement contagieuse qui touche aussi bien les porcs domestiques que sauvages. Elle est causée par un virus de la famille des Flaviviridae, genre Pestivirus, et se caractérise par des lésions hémorragiques et est généralement mortelle dans ses formes aiguës, affectant les animaux de tous âges.

La PPA est une maladie hautement contagieuse causée par un virus de la famille des Asfarviridae, genre Asfivirus. Il existe des souches qui peuvent provoquer des symptômes aigus ou hyperaigus avec des niveaux de mortalité et de morbidité proches de 100 %, bien que d'autres souches provoquent des symptômes cliniques subaigus, voire chroniques, avec une mortalité plus faible.

Les principaux composants de la butifarra sont, par ordre décroissant de pourcentage en poids, l'eau, les matières grasses et les protéines, ces dernières étant de haute qualité en raison de leur teneur en acides aminés essentiels. Bien qu’il y ait une petite quantité de glucides, ceux-ci ne sont pas quantitativement importants dans l’évaluation nutritionnelle.

La viande de bœuf appartient à ce que l’on appelle communément la viande rouge. Mais il convient de noter que la couleur de la viande n’affecte pas sa valeur nutritionnelle ni sa digestibilité. La teneur en macronutriments varie en fonction de l’âge d’abattage et du type de viande consommée.

L'autruche, qui s'introduit progressivement dans notre alimentation, est une source nutritionnelle intéressante. Comme dans presque tous les aliments, l’eau est un composant quantitativement important, dépassant 70 % du poids de la viande d’autruche.

Les graisses et huiles tropicales (noix de coco, palme et palmiste) sont obtenues à partir de fruits ou de graines, et sont présentes à l'état solide à une température de 20 °C — à l'exception de l'huile de palme —, d'où leur nom de « graisses » ou de « beurres ».

Informations sur l'arrachage des plantations d'oliviers à des fins ornementales dans la Communauté autonome d'Aragon

Informations sur les ingrédients actifs en production intégrée pour les arbres fruitiers à pépins et restrictions d'utilisation

Informations sur les ingrédients actifs en production intégrée pour les arbres fruitiers à noyau et restrictions d'utilisation

Ravageur de quarantaine d'une importance particulière dans les agrumes qui produit des déformations verruqueuses très frappantes.

Organisme soumis à des mesures d'urgence communautaires qui provoque des symptômes sur les feuilles et des dommages aux fruits de tomate

Chenille défoliatrice très vorace et polyphage qui peut affecter à la fois les cultures fourragères et horticoles, les prairies et les pâturages, ainsi que le maïs, étant les plus touchés.

La flavescence dorée, en anglais « flavescence dorée of grapevine », est une maladie très grave et destructrice qui affecte la vigne. Il s'agit d'une maladie d'origine bactérienne, produite par le phytoplasme Candidatus Phytoplasma vitis, qui doit être transmise par un vecteur presque spécifique appelé la cigale de la vigne (Scaphoideus titanus Ball)

Tecia solanivora est considéré comme un organisme de quarantaine en raison du risque phytosanitaire potentiel qu'il représente, constituant une menace sérieuse pour la production de pommes de terre en affectant et en rendant les tubercules sans valeur, que ce soit pendant la culture ou pendant le stockage.