CITOLIVA lance en 2026 une ligne de recherche pionnière basée sur des techniques lipidomiques avancées.

La Fondation a tenu sa réunion du Conseil d'administration, au cours de laquelle sa feuille de route pour l'année à venir a été présentée. Parmi les principales nouveautés, on note le lancement d'un nouveau programme de recherche dans le domaine de l'alimentation et de la santé, qui ouvrira de nouvelles perspectives pour le développement d'aliments plus sains et plus fonctionnels.

Lors de la réunion, le Plan d'action pour 2026 a été approuvé et les postes au sein de ses organes directeurs ont été renouvelés, les entités qui les occupaient restant : Grupo Interóleo à la présidence ; Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía à la vice-présidence ; Grupo Ofiteat au secrétariat ; et, en tant que membres, l'Agence du commerce, Caja Rural et l'Université de Jaén (UJA).

Lors de la réunion, le rapport d'activité R&D&I 2025 a été présenté, faisant état de progrès très positifs. Tout au long de l'année, le nombre de projets d'envergure nationale et européenne a considérablement augmenté. Concernant le financement du budget propre de CITOLIVA dans ce domaine, 47 % proviennent d'appels à projets nationaux et environ 25 % de programmes européens.

Cette évolution consolide non seulement la trajectoire récente de la Fondation, mais jette également les bases de la réalisation de deux de ses principaux objectifs stratégiques pour 2026 : d’une part, étendre son champ d’action aux niveaux régional, national et européen ; et d’autre part, renforcer et accroître le nombre de clients et de partenaires impliqués dans les différents projets d’innovation.

Lors de la réunion, le lancement en 2026 d'un nouveau programme de recherche consacré à l'étude approfondie des lipides présents dans les huiles d'olive vierges et autres aliments a été annoncé. Les travaux porteront sur leur structure, leur fonction et leur comportement tout au long des processus technologiques, digestifs et de stockage. Cette recherche s'appuiera sur des techniques lipidomiques avancées, permettant une compréhension plus précise du rôle de ces composés dans la qualité des aliments et leur impact sur la santé. Avec cette initiative, intégrée au domaine « Alimentation et Santé », CITOLIVA renforce ses capacités scientifiques et ouvre de nouvelles perspectives pour le développement d'aliments plus sains et plus fonctionnels.

En parallèle de ce nouveau volet d’activité, CITOLIVA poursuivra en 2026 ses travaux dans d’autres domaines stratégiques où elle est déjà activement impliquée. Dans le domaine « Qualité et Durabilité », les recherches sur la formation des composés MOSH-MOAH tout au long de la chaîne de production d’huile d’olive vierge et d’huile de grignons d’olive se poursuivront. Le service Agro-Live Natural Allies, axé sur la lutte biologique contre les ravageurs des cultures ligneuses, continuera également d’être activement développé, suite à son succès depuis son lancement en 2025. Ce succès est dû en grande partie à sa capacité à promouvoir la biodiversité comme un outil essentiel pour améliorer la santé des cultures et réduire la dépendance aux pesticides.

Le programme de R&D&I prévu pour 2026 permettra à CITOLIVA de consolider sa position de leader en matière d'innovation aux niveaux régional, national et européen. En Andalousie, il renforcera son rôle de moteur d'innovation en promouvant des projets axés sur la numérisation, la recherche appliquée et l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive. Au niveau national, il développera des technologies clés telles que l'intelligence artificielle, la spectroscopie proche infrarouge (NIR) et la biologie moléculaire, appliquées à la numérisation des oliveraies et à l'amélioration de la qualité des produits alimentaires. Enfin, au niveau européen, les propositions articuleront les activités de recherche de la Fondation avec des enjeux majeurs tels que la transition écologique, la résilience climatique et l'approche « zéro pollution », amplifiant ainsi l'impact de la R&D&I menée par CITOLIVA.

En parallèle, les travaux se poursuivront sur les projets de coopération, en maintenant une stratégie active d'attraction de projets de coopération en 2026, ce qui permettra de renforcer son positionnement tant dans les réseaux européens que dans les alliances nationales et régionales, avec la numérisation, la durabilité et la santé comme axes de croissance transversaux.

Enfin, le panel de dégustation CITOLIVA demeure un pilier essentiel. Le Conseil oléicole international (COI) lui a de nouveau décerné sa plus haute distinction internationale pour la période 2025-2026, consolidant ainsi sa position de leader mondial dans l'évaluation sensorielle des huiles d'olive vierges. Son rayonnement international continue de s'étendre, avec une présence dans plus de dix pays, dont l'Italie, la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni, le Brésil, l'Argentine et le Maroc.