Cours de formation
Destacados
HAZI
Préparation de pain artisanal avec des farines spéciales (éco, locales,...)
Travailler le levain Blés anciens et variétés paysannes Travailler les fermentations longues Prix:50 €
Boulangerie et pâtisserie
Préparations de base en boulangerie et pâtisserie. Préparations complémentaires, décoration et conditionnement en boulangerie-pâtisserie. Sécurité et hygiène dans un atelier de boulangerie-pâtisserie. Destiné aux chômeurs qui souhaitent démarrer le secteur de la boulangerie