Cours de formation

Destiné aux personnes intéressées, ce cours de 10 heures en présentiel vise à comprendre et à appliquer les procédés de fabrication des fromages bleus. CONTENU Principes technologiques fondamentaux de la production de fromages bleus : procédés de production, paramètres technologiques à appliquer à chaque étape, types de ferments, ustensiles et

Destiné aux bergers et aux personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel aborde, de manière pratique, la préparation de divers produits laitiers.

Destiné aux bergers et autres personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel couvre la théorie et la pratique de la fabrication du fromage : lait, composition, nettoyage et exigences sanitaires.

Ce cours s'adresse aux professionnels de l'agriculture, aux chercheurs, aux décideurs politiques et aux producteurs. Son objectif est de fournir des connaissances approfondies et des outils pratiques pour la conception et la mise en œuvre d'une agriculture régénératrice et de pratiques de gestion durable des sols adaptées aux agroécosystèmes

Mise en œuvre, maintenance et audit des systèmes BRC et IFS+ Inclut un module optionnel d'intelligence artificielle appliqué aux procédures de la norme Objectif général : Fournir aux professionnels du secteur agroalimentaire les connaissances techniques, pratiques et stratégiques nécessaires pour mettre en œuvre, maintenir et auditer avec succès

Ce cours se concentrera sur la conception de mesures de protection et la rédaction de la documentation relative à la protection incendie dans l'industrie agroalimentaire. L'approche pratique expliquera les solutions techniques les plus adaptées à chaque situation et les exigences de la réglementation en vigueur, notamment le nouveau décret royal

Une formation en personne de 6 heures pour le renouvellement du permis de manipulateur de pesticides afin d'améliorer les qualifications des professionnels des secteurs agroalimentaire et rural. PROGRAMME | INSCRIPTION

Cours de 30 heures qui propose des notions de base sur la sécurité et la prévention des risques professionnels dans une entreprise agricole. PROGRAMME | INSCRIPTION entre le 08/04/2024-17/04/2024 | INFORMATION et contact à l'école agraire Mas Bové : 977343289 / aecacon.daam@gencat.cat

Cours CNTA pour connaître la législation applicable aux allégations nutritionnelles et de santé en Europe et apprendre à identifier et justifier les allégations que vous pouvez utiliser sur les produits de votre entreprise. Inscription du 21 novembre 2023 au 24 avril 2024 PROGRAMME

Ce cours présentiel de 60 heures poursuit une spécialisation en sécurité alimentaire afin de pouvoir exercer des fonctions de développement, de mise en œuvre et d'amélioration des mécanismes de sécurité alimentaire et d'inspection. PROGRAMME | INSCRIPTION | INFORMATION et CONTACT, Inés Rodríguezm unitec@clusaga.org, 981556062

Ce cours CNTA a pour but d'aider les entreprises qui font leurs premiers pas dans la mise en œuvre de cette norme de sécurité alimentaire et souhaitent avoir un aperçu de son contenu. Inscription du 20 novembre 2023 au 15 avril 2024 PROGRAMME

Le cours permet connaître les obligations des producteurs découlant de l'hygiène dans la production agricole primaire. CONTENU (10 h) 1. Aspects généraux 2. Eau à usage agricole 3. Utilisation de produits phytosanitaires 4. Utilisation d'engrais et d'amendements organiques 5. Utilisation d'engrais inorganiques 6. Conditions hygiéniques et

Certification des entreprises de transformation alimentaire aux normes de sécurité alimentaire Elle se consolide comme garantie de la qualité et de la sécurité de son produit et comme méthode qui permet à l'entreprise de se différencier de ses concurrents. Le cours en ligne est structuré en 4 modules avec une évaluation par module . L'étudiant

Ce cours en ligne Son objectif est d'étudier les exigences d'application de GLOBAL GAP pour mettre en œuvre les normes dans les produits primaires du secteur agroalimentaire . Cette norme vise à assurer la mise en œuvre d’un système de management de la qualité dans une perspective de conciliation de la sécurité alimentaire et du contrôle qualité

PRÉSENTATION DU COURS Les explosions constituent un risque dans l’industrie agroalimentaire, même si elles se produisent rarement, lorsqu’elles se produisent, elles ont des conséquences catastrophiques. L'identification et la classification dans ces domaines à risque sont nécessaires. Les installations où sont manipulées des substances inflammables