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Cet article détaille les résultats de la campagne 2016-2017 concernant l'étude de la biodisponibilité des composés antioxydants dans deux variétés de fraises, Primoris et Fortuna, dans le but de fournir une caractérisation nettement biosaine de ces variétés.
Cet article détaille les résultats concernant la qualité organoleptique et fonctionnelle d'un essai de water-cutting sur une variété de framboise réalisé lors de la campagne 2017 à Huelva.
Ce manuel détaille les étapes de réalisation de croisements dirigés chez le pois chiche, afin que toute personne intéressée puisse les réaliser une fois terminés. Bien qu'il se concentre sur les croisements chez le pois chiche, ce manuel sera utile pour d'autres espèces de légumineuses, car les fleurs de cette famille présentent une morphologie similaire.
Ce document présente un aperçu général des techniques de lutte contre D. suzukii, sachant qu'aucune d'entre elles ne garantit à elle seule l'absence de dégâts. La lutte contre D.
Ce document vise à démontrer les exigences spécifiques d'un lit de semences de légumes pour la mise en place d'un système de production intégrée, en gardant à l'esprit que l'objectif ultime d'un lit de semences est la production de plants vigoureux et sains, dotés de racines solides et d'une valorisation optimale des semences utilisées.
Ce document montre la répartition en pourcentage des variétés de fraises plantées à Huelva au cours de la campagne 2015/2016.
Ce document fournit des informations sur la manière de gérer les principaux facteurs qui affectent l’apparition de la déformation des fruits de fraise, afin de réduire son incidence dans la culture.
Cette étude a identifié et étudié les principaux problèmes environnementaux imputables à différents systèmes de culture de tomates cerises en Méditerranée, tout au long de leur cycle de vie.
Ce document présente les résultats d'une étude sur l'évolution du profil des composés bioactifs présents dans les oignons frais lors de leur transformation en oignons noirs.
Ce document présente les résultats obtenus dans un essai sur la différenciation de différentes variétés de concombre cultivées en Andalousie en utilisant des systèmes conventionnels et biologiques, en utilisant la technique analytique de spectrométrie de masse à rapport isotopique.
Ce document présente les résultats d'une étude qui évalue l'effet de la conductivité électrique (CE) de la solution nutritive et de la fertilisation au dioxyde de carbone par l'ajout de CO2 dans la serre sur la qualité et la durée de conservation de la tomate Raf (cv. Delizia).
Ce document présente la procédure d'inoculation du champignon tellurique Fusarium oxysporum f.sp. ciceris dans des conditions contrôlées. Cette procédure est accessible à toute personne intéressée.
Ce document présente une évaluation technique de trois applications phytosanitaires réalisées avec une lance de pulvérisation manuelle à différentes pressions de travail (20 bars, 15 bars et 10 bars), déterminant la quantité de produit pulvérisé qui tombe sur la masse végétale, l'uniformité de la distribution du produit appliqué sur la plante et les pertes au sol du produit pulvérisé génér
Cet article présente les résultats de la teneur en capsaïcine d'une collection de 110 nouvelles variétés de poivrons développées par une entreprise andalouse, trouvant des valeurs comprises entre 200 et 250 000 unités Scoville.
Ce document décrit le processus de production du chou fermenté. Il détaille les réglementations légales qui le régissent, ainsi que les principales altérations pouvant survenir au cours du processus et nuire à sa qualité. Il présente également les résultats d'un essai portant sur l'effet du dosage du sel et de l'inoculum de lactobacilles.
Ce document décrit la méthodologie à suivre pour l'identification de deux composés aromatiques (mésifurane et gamma-décalactone) directement impliqués dans la saveur des fraises.
Ce document décrit de manière simple les bases techniques de la mesure des principaux capteurs climatiques pouvant être intégrés à l'horticulture sous serre afin de comprendre et d'agir sur les facteurs qui déterminent la croissance et le développement des cultures. Il fournit également quelques recommandations pour leur utilisation correcte.
Cet article évalue l'efficacité de l'utilisation de l'eau et des engrais d'un système de recirculation réutilisant la totalité de la solution de lixiviat d'une culture de concombres sur substrat de perlite durant deux cycles de croissance à saisonnalités différentes : printemps et automne-hiver.
Le sud-est de l'Andalousie abrite l'une des plus grandes surfaces de serres au monde. Ce modèle d'horticulture intensive repose sur l'utilisation des eaux souterraines pour l'irrigation, ce qui a entraîné une surexploitation des aquifères et une dégradation de la qualité de l'eau.
Ce document analyse les informations scientifiques publiées sur la qualité des produits biologiques par rapport aux produits cultivés de manière conventionnelle d'un point de vue sanitaire, en se concentrant spécifiquement sur la manière dont le système de culture influence la teneur en antioxydants et en vitamines des fruits et légumes les plus cultivés en Andalousie.
