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Parmi les caractéristiques prises en compte dans les programmes de sélection des fraisiers, outre celles liées à la productivité, figurent celles qui confèrent une qualité organoleptique. Et auprès des consommateurs, cette qualité est sans conteste celle qui suscite le plus d'intérêt.
Parmi les problèmes générés par le système de production en serre et qui peuvent limiter sa durabilité, on distingue la production annuelle élevée de résidus de culture (1 751 242 t/an-1), dont l'accumulation constitue un grave problème environnemental.
En irrigation localisée à haute fréquence, la durée de l'impulsion d'irrigation est le facteur qui influence le plus la distribution de l'irrigation au sein d'une parcelle. Cette étude évalue l'effet de la durée de l'impulsion d'irrigation sur la production et la qualité d'une culture de laitue iceberg cultivée sur une parcelle en pente.
Cet article décrit les maladies transmises par le sol détectées dans les cultures de poivrons cultivées sous plastique dans le sud-est de l’Andalousie.
Cet article décrit les maladies causées par des champignons du sol détectés dans les cultures d’aubergines cultivées sous plastique dans le sud-est de l’Andalousie.
À la recherche de cultures alternatives aux légumes conventionnels cultivés sous serre, cette étude a évalué la production en serre de six cultivars de concombre doux (Solanum muricatum). Les essais ont été menés en 2015. Tous les cultivars se sont développés avec succès et ont obtenu des rendements élevés, le cultivar Valencia se distinguant par sa productivité et sa précocité.
Dans la ville de Cuevas Bajas (Málaga), on cultive une variété indigène de carotte violette appelée « Zanahoria Morá ». Cette variété se caractérise par une peau pourpre intense, une couche intermédiaire orange et un cœur violet distinctif.
Cet article présente les résultats obtenus durant la campagne 2018-2019 avec douze variétés cultivées en conditions conventionnelles, mais sur un sol biosolarisé. Cette technique combine deux éléments : l'incorporation de matière organique biofumigée (biofumigation) et la solarisation simultanée du sol.
Cet ouvrage propose une description complète de l'horticulture sous serre, fruit de l'intérêt du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et du Développement rural du gouvernement régional d'Andalousie pour la compréhension de l'évolution technologique du secteur horticole à Almería.
Cet article présente les résultats d'un essai de fertirrigation mené sur une culture remontante de framboisiers dans la province de Huelva. L'effet de différentes doses d'azote (N) sur le rendement a été évalué et l'absorption d'azote par les plantes et les fruits a été caractérisée.
Cet article présente les résultats d'un essai de fertirrigation mené dans une culture de fraises dans la province de Huelva.
Cet article présente les résultats d'un essai de réponse à l'irrigation pour une culture de myrtilles durant les trois premières années de plantation. Trois traitements d'irrigation ont appliqué 100 %, 80 % et 120 % de l'irrigation requise, calculée selon la méthodologie de la FAO, et un quatrième traitement témoin a été irrigué par le producteur.
Cet article présente les données obtenues durant la campagne 2017/2018, au cours de laquelle douze variétés ont été caractérisées, sélectionnées parmi celles actuellement disponibles sur le marché.
Cet article présente les données obtenues au cours de la campagne 2017/2018, au cours de laquelle un total de 12 variétés sélectionnées parmi celles actuellement disponibles sur le marché ont été caractérisées en culture hors sol.
Ce travail présente les résultats de différentes méthodes d’extraction de composés d’intérêt nutritionnel et sanitaire dans deux variétés d’ail (blanc et violet).
Cette étude visait à tester l'effet du niveau d'exposition à la lumière sur la qualité des fraises et à déterminer si les différences observées entre les variétés sont dues à l'architecture ou à la biochimie de chaque variété.
Cet article présente les résultats de l’évaluation agronomique et l’efficacité de combinaisons importantes d’ingrédients actifs d’origine chimique et de nouvelles techniques d’application dans la lutte contre les agents pathogènes fongiques et les nématodes.
Ces travaux soulignent la nécessité d'intégrer aux programmes de sélection des fraisiers non seulement la quantification des antioxydants présents dans le fruit, mais aussi celle des antioxydants potentiellement bioactifs, c'est-à-dire ceux qui peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé humaine.
Cet article présente la caractérisation nutritionnelle, organoleptique et fonctionnelle de cinq variétés de fraises au cours des années 2010 et 2011 en Espagne : Fuentepina, Amiga, Camarosa, Candonga et Primoris.
Cet article présente la variabilité morphologique des fèves et des pois chiches récoltés à la Banque de germoplasmes de légumineuses de l'IFAPA à Cordoue.
