Prestakuntza ikastaroak

Ikastaro aurreratuak nekazaritzako profesionalei, ikertzaileei, aholkulariei eta erabaki-hartzaileei fruitu lehorren ekoizpen-sistema modernoetan berrikuntza, iraunkortasuna eta kudeaketa teknikoaren estrategien ulermen aurreratu eta integratu bat emango die, klima-aldakortasunari, baliabideen eraginkortasunari, merkatu-eskariei eta ingurumen

Esnekien kalitatea eta segurtasuna bermatzeko eta industriako egungo araudia betetzeko aukera emango dieten trebetasun eta ezagutza espezifikoak eskuratu nahi dituzten guztiei zuzendutako prestakuntza: Esneki-profesionalak: Esneki-industrian dagoeneko lan egiten duten pertsonak, hala nola operadoreak, gainbegiraleak edo kudeatzaileak, kalitate

Nora zuzenduta... Esneki-industriako profesionalak, eta jogurten eta esne hartzituen teknologiarekin eta ekoizpenarekin lotutako ezagutzak eskuratzeko interesa duten guztiak. Helburuak Jogurten eta esne hartzituen ezaugarri fisiko-kimikoak eta mikrobiologikoak ulertzea eta fabrikazio-prozedurak aztertzea, beharrezko eragiketak, sarrera- eta irteera