Prestakuntza ikastaroak

10 orduko lineako ikastaroa, eta bertan Empordàtik Cadizko eta Huelvako kostaldeetara ardogintzaren inguruko klima, lurzoru eta kultur tradizioen baldintzak ezagutuko dituzu. Tenperatura leunek mahatsaren heltze oso homogeneoa ahalbidetzen dute eta fruitu pisu handiko eta ahoan goxo-goxoak ematen dizkigute.

10 orduko lineako ikastaroa, non Espainian finkatu eta kalitatezko ardoak eskaintzeko gai izan diren atzerriko barietateak ezagutuko dituzu, bai barietate bakarrekoak, bai nahasteetan parte hartzen dutenak. Beste herrialde batzuetako azken barietateak aztertuko dira eta haien ezaugarri morfologiko nagusiak, laborantza beharrak, ekoizpen motak eta

10 orduko lineako ikastaroa, non Iberiar penintsularen barnealdean gertatzen diren klima kontinental eta trantsitiboen aniztasuna ezagutuko duzu, iparraldeko edo hegoaldeko goi-ordokian gauden, mahastiaren altueraren, haren orientazioaren edo barietateen arabera. horrekin egiten dira ardoak. Mahastizaintza eta enologia praktikak aldatu egingo dira

10 orduko lineako ikastaroa, non tenperatura eta lehorte garaiak dituzten Mediterraneoko klima-lurraldeetako mahats-barietateen ezaugarri bereziak eta egokitzapen biologikoa ezagutzeko.

Ikastaro teoriko eta praktikoa non mahastietako landare-estalkien ezagutzan sakontzen den eta estalkiak arrakastaz ezartzeko moduaren funtsezko alderdiak, horien kudeaketa, kontrol optimoko uneak, makineria espezifikoa, baita kontuan hartu beharreko gaiak ere azalduko dira. praktika honen arabera mahastiaren kudeaketan. Horrez gain, NPB berriko

Espainia iparraldeko eta Kanariar Uharteetako Jatorrizko Deiturako ardoen ezaugarriak ezagutzeko ikastaroa.

10 orduko lineako ikastaroa, non Espainia iparraldeko eta mendialdeko klimara ondoen egokitzen diren mahats-barietateen ezaugarri bereziak, haien morfologia, ekoizten dituzten ardoak eta armonia gastronomiko arrakastatsuenak ezagutuko dituzu.

Mahastizaintza aniztasuna berreskuratzea funtsezko elementua izan daiteke gure mahastietan aldaketa prozesuei aurre egiteko, hala nola, mahastizaintza ekologikora egokitzeko edo klima aldaketaren aurkako estrategian. Gure inguruko proiektu pilotuen adibide zehatzak partekatuko dira.

Trazabilitatea upategian: Elikagaien segurtasuna; Upategiko kutsatzaile fisiko, kimiko eta mikrobiologiko nagusiak; Prestaketa-prozesuak; Lan-protokoloa, laguntza-planak edo aurrebaldintzak / Biltegiko liburu elektronikoa betetzea.

Zehaztasun Mahastizaintzaren Oinarriak.; Lurzorua, landare-materiala eta ureztatzea zehaztasun-mahastizaintzaren bidez.; Teledetekzioa doitasuneko mahastizaintzan.; Doizko mahastizaintzak ekoizpen prozesuan duen eragina. PROGRAMA | Carretera Vitoria, 2, Laguardia - ARABA

Zehaztea mahatsa ardo bihurtzearen batez besteko kostua mahasti propioak dituzten upategietarako edo kanpoko hornitzaileen mahatsekin. Ekoizleei eta sektorean sartuko diren pertsonei zuzendua Prezioa: 36€

Zehaztu DOCa Errioxako mahats kilo bakoitzaren batez besteko ekoizpen-kostua landaketa-motaren arabera (beira edo trellis). Mahastizaintzako profesionalei edo sektorean sartuko direnei zuzenduta. Prezioa: 36€