Olio errotako teknikaria
Hasiera data:
04/06/2024
Amaiera data:
27/06/2024
Modalitatea:
Pertsonalki
Autonomia-erkidegoa:
Castilla - La Mancha
Kokalekua:
Sala de formación de Eurocaja Rural, C/Méjico, 2. Toledo
Xehetasun guztiak:
https://eurocajarural.fun/actividades/te...
Azalpena
40 orduko ikastaro teoriko-praktikoa olio erroten kudeaketa eta kalitatezko EVOO lortzeko prozesuen profesionalizazio eta optimizaziorako.
Ikastaroaren helburuak dira oliba-olio birjinaren ekoizpenean parte hartzen duten prozesu guztiak aztertzea eta kalitate-galera gerta daitekeen puntu kritikoak identifikatzea, olioen kalitatea hobetzera eta lortzera bideratutako prozesuen kontrol-metodoen berri ematea gehienezko etekinak, ikasleei olioen kalitate sentsorialaren kontzeptua ezagutaraztea, olioak ekoizteko aplikatzen den legedia ezagutaraztea, olio erroten maisuen ezagutzak areagotzea eta hobetzea teknika berrien erabileran eta prozesuen optimizazioan.
PROGRAMA | IZEN-EMATEA | INFORMAZIOA eta HARREMANETARAKO domt@domontesdetoledo.com