Multimedia Liburutegia

Nutrizio-balioa: triparen osagai nagusia ura da, eta ondoren proteina. Gantz edukia, batez ere gantz saturatua, % 3 baino txikiagoa da. Azken informazio hau kontu handiz interpretatu behar da. Oinarrizko osagaia tripakiak dituen errezeta baten nutrizio-balioa baloratzeko orduan, gainerako osagaien lipidoen edukia hartu behar da kontuan.

Sektoreari bere isuriak murrizten laguntzeko, behi-hazkuntzarako ingurumen-jardunbide egokien kodea

Landa Garapenerako Programa Nazionalaren (PNDR) 2014-2022 Nekazaritza Produktibitaterako eta Iraunkortasunerako Europako Berrikuntza Elkarteko autonomiaz gaindiko talde operatiboek gauzatutako proiektu berritzaileen inbentarioa, 16.2 azpineurria.

FEADER funtsen, talde operatiboen eta nekazaritza, abeltzaintza, basogintza eta nekazaritzako elikagaien industrien sektoreetan merkaturatzean lan egiten duten proiektu berritzaileen bidez garatutako proiektuen bildumaren ingelesezko itzulpena.

Landa-munduko berrikuntza uztartzea transferentzia teknologikoaren bidez eta zelta-saldaren txerri-ekoizpen autoktonorako silvo-arrantza-sistemak, nekazaritzako ingurunean eta ingurumena errespetatzen duten baliabide propioen erabileraren bidez kalitate ezberdineko produktuak sortzen dituztenak basogintza sektoreak klima-aldaketa arintzen duten jarduerak eginez.

"123 zk. Dosier Teknikoa: "Kataluniako Talde Operatiboak. Deialdia 2018" NPB Plan Estrategikoaren (PEPAC 2023-2027) esparruan garatutako Talde Operatiboei zuzenduta dago, eta Nekazaritzako Ezagutza eta Berrikuntza Sistemak kontuan hartuta, gainera. AKIS (Nekazaritza Ezagutza eta Berrikuntza Sistema) izenez ezagutzen dena.

Dosier Teknikoa. 123: “Grups operatius a Catalunya. Call 2018” NPB Plan Estrategikoaren (PEPAC 2023-2027) esparruan garatutako Talde Operazioei eskainia dago, eta Nekazaritza Ezagutza eta Berrikuntza Sistemak barne hartzen ditu, AKISekin (Nekazaritza Ezagutza eta Berrikuntza Sistema) ere lotuta.

Oliba-olioa metodo fisikoen bidez erauzteak oliba eta olio garbitzeko ur kantitate handiak sortzen ditu. Ur hori lurruntzeko urmael handietan gordetzen da, eta ez da berrerabiltzen. Zentzu honetan, olibondo-soroetan eta lur lasaietan ureztatzeko erabiltzearen nekazaritza-, ingurumen- eta negozio-onurei eta mugei buruzko ikerketa bat egin zen. Zehazki, ikerketak bi alderdi izan zituen.

Lan honek Andaluzian ziurtagiridun kalitateko oliba-olioen eskaria aztertzen du, Andaluziako kontsumitzaileentzat eskuragarri dauden Kalitate Ziurtatutako Sistema desberdinetan arreta jarriz: ekoizpen integratua, nekazaritza ekologikoa, karbono-aztarna, prezio justua, ISO 9001, ISO 14001, Globalgap, besteak beste.

Dokumentu honek oliba-olioaren presentzia aztertzen du landare-koipeen merkatu globalean, haren osaera eta haren osagaien eta propietate organoleptiko, nutrizional eta osasungarrien arteko erlazioa.

Azken urteotan, merkatuan aldaketa bat egon da kalitate handiagoko produktuetarantz, askotan artisau-ekoizpen sistemetatik datozenak. Hala ere, arreta ez dago kalitatean bakarrik, baita barietatean ere, eta kontsumitzaileak erakartzen dituzten produktu berritzaileak merkaturatzean.

Nekazariek oliba biltzeko unerik egokiena zein den jakitea garrantzitsua dela kontuan hartuta, olio-ekoizpen handiena eta kalitate onena lortzeko, artikulu honek Kordobako probintziako olibondo-soro batean egindako ikerketa bat deskribatzen du, non hiru oliba-barietateren olio-metatze-portaera ebaluatu den: Hojiblanca, Arbequina eta Koroneiki.

Oliba olio birjina estrari buruzko ezagutza mailaren azterketa eta kontsumoarekin duen harremana.

Berrikuntza nekazaritza-elikagaien katean GO SIMBIOLIVArekin @akisplataforma-tik, nekazaritza-elikagaien berrikuntzako azken berriekin harremanetan jartzen jarraitzen dugu.

Dokumentuak gasifikazioa aztertzen du oliba-olioaren erauzketan sortutako azpiproduktuen energia-balorizaziorako alternatiba iraunkor gisa, oliba-olioa lehengai nagusi gisa azpimarratuz. Prozesu termokimiko honek hezetasun gutxiko biomasa sintesi-gas bihurtzen du (syngas), energia termikoa edo elektrikoa sortzeko erabilgarria.

Oliba-olio birjina erauzteko prozesuaren azpiproduktu den alperujoa konpostatzeko hamar gomendio multzoa, IFAPA Venta del Llano zentroan 15 urtez egiten ari diren alperujo konpostatze-proben esperientzian oinarrituta.

Espainiako nekazaritzako elikagaien sektorearen digitalizazioari lotutako behar eta aukeren azterketaren aurkezpena.

Landa Garapeneko Programen, talde operatiboen eta nekazaritzako elikagaien industrien hobekuntza-gaietan lan egiten duten proiektu berritzaileen bidez garatutako proiektuen bilduma baten ingelesezko itzulpena.