Mediateca
Aquí s'hi ofereixen objectes de coneixement documentals, gràfics i/o audiovisuals que ofereixen informació sobre diversos sectors i temàtiques. Utilitzeu el cercador per paraules o els filtres de cerca per accedir a objectes de coneixement audiovisuals i documentals actuals útils per a la posada en pràctica.
Qualsevol dubte o suggeriment et pots comunicar amb nosaltres aquí.
Agrifocus: la sostenibilitat no és una utopia, és una obligació necessària
Monogràfic sobre sostenibilitat.
FAO: Enfortiment del sistema alimentari sostenible a través de les indicacions geogràfiques (2018) (Resum executiu en espanyol)
L'estudi intenta demostrar evidència empírica sobre els impactes econòmics que es generen a través del procés IG, començant amb el reconeixement oficial d'un IG i els passos següents. Se centra al sector alimentari i revisa nou casos, oferint una varietat de contextos nacionals i cadenes de valor local.
Avaluació de les Indicacions Geogràfiques i les Especialitats Tradicionals Garantides a la Unió Europea (Dic-2021) (Resum executiu en espanyol)
El document exposa els resultats de l'avaluació de la Comissió de la Unió Europea de la política de qualitat sobre Indicacions Geogràfiques (IG) i Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) protegides a la UE.
Les produccions alimentàries de muntanya a Espanya
Primera aproximació dels productius potencials dels aliments de muntanya que inclou l'opinió de grups de productors susceptibles d'acollir-se a una diferenciació, mitjançant l'ús del terme facultatiu “producte de muntanya”.
Llegums espanyols amb garantia de qualitat i origen reconeguda per la Unió Europea
Document que descrigui els llegums espanyols amb DOP i IGP i receptes de cuina.
Estudi de sostenibilitat econòmica i social de les DDOO de vi espanyoles
L'informe identifica i posa a disposició de les DDOO (Denominacions d'Origen) un plantejament pràctic per conèixer, mesurar i reportar el grau de progressió assolit tant pels consells reguladors com pel conjunt d'operadors inscrits a les denominacions d'origen en matèria de sostenibilitat econòmica i social.
Llistat d'indicacions geogràfiques protegides de begudes espirituoses a la Unió Europea (jun-2024)
Llistat d'indicacions geogràfiques protegides de begudes espirituoses a la Unió Europea.
Llistat de denominacions d'origen protegides i indicacions geogràfiques protegides de vins registrades a la Unió Europea (jun-2024)
Llistat de denominacions d'origen protegides i indicacions geogràfiques protegides de vins registrades a la Unió Europea.
Llistat de denominacions d'origen protegides i indicacions geogràfiques protegides agroalimentàries i vins aromatitzats registrades a la Unió Europea (jun-2024)
Llistat de denominacions d'origen protegides i indicacions geogràfiques protegides agroalimentàries i vins aromatitzats registrades a la Unió Europea.
Programa nacional de control oficial de la qualitat diferenciada vinculada a un origen geogràfic i especialitats tradicionals garantides abans de la comercialització
Programa nacional de control oficial de la qualitat diferenciada vinculada a un origen geogràfic i especialitats tradicionals garantides abans de la comercialització.
Programa nacional de control oficial de la qualitat alimentària
Programa nacional de control oficial de la qualitat alimentària.
Informe anual de les actuacions de control del 2022 del Programa nacional de control oficial de la qualitat alimentària
Informe anual dactuacions en qualitat alimentària.
Programa per a la sostenibilitat integral de la indústria agroalimentària. Eines davaluació de la sostenibilitat. Situació actual
Anàlisi de 93 metodologies davaluació de la sostenibilitat integral de la indústria alimentària, actuacions i conclusions.
Informe anual de la indústria alimentària espanyola període 2022-2023
Informe anual de la indústria alimentària espanyola període 2022-2023.
Memòria d'actuacions de l'observatori de la cadena alimentària
Memòria dactuacions de lobservatori de la cadena alimentària.
Estudi de cadena de valor de l'oli d'oliva verge extra campanyes 2018-2019 i 2019-2020
Estudi sobre la cadena de valor de l'oli d'oliva verge extra.
Informe sobre el malbaratament alimentari a les llars 2022
Informe sobre el malbaratament alimentari a les llars 2022.
Catàleg d'iniciatives nacionals i internacionals sobre el malbaratament alimentari
Catàleg que mostra alguns exemples d'iniciatives nacionals i internacionals que lluiten contra el malbaratament d'aliments intentant millorar l'eficiència en diferents etapes de la cadena de subministrament.
Memòria final de l'Estratègia més aliment, menys malbaratament
Memòria final que contempla les accions del darrer període de l'Estratègia 2017-2020.
Informe del malbaratament alimentari a Espanya 2021
Document amb dades sobre el malbaratament alimentari a Espanya.