La formació professional i universitària és un factor crític per a l' adquisició,ampliació i actualització de coneixements i experiències en un sector amb reptes importants de competitivitat i sostenibilitat . En aquest context, la formació contribueix a la implantació i desenvolupament de nivells de tecnificació, digitalització i investigació fonamentals per atendre les noves demandes de productes i serveis agraris i combatre el deteriorament ambiental .
