Nourriture authentique de qualité supérieure

AUTÉNTICA est un espace créatif où se rencontrent des esprits brillants et profondément curieux issus de la gastronomie et de l'industrie alimentaire, qui réfléchissent et créent aux côtés de professionnels d'autres disciplines, notamment la santé, le sport, les sciences, la technologie, les arts, la philosophie, la politique, la musique, l'architecture, la communication et la nutrition. C'est une plateforme de réflexion sociale, un laboratoire d'expérimentation, un espace où la gastronomie et l'industrie alimentaire se mêlent à d'autres acteurs majeurs de notre société pour contribuer au développement d'une nouvelle conscience par l'alimentation .

Pendant quelques jours, Auténtica Premium Food est un espace pour stimuler les sens, présentant toutes les innovations produits dans une perspective de respect de leurs origines. Repenser les logiques commerciales, loin des circuits de vente conventionnels, pour transmettre l'essence, l'histoire, les bénéfices, l'impact, l'environnement, la santé… Un espace de communication unique auquel associer votre produit. Un espace pour transmettre la valeur des produits et leur essence. Un espace pour expérimenter, proposer de nouvelles idées grâce à une réflexion entre la gastronomie et différents domaines de la connaissance, partager et créer, savourer, communiquer et, par conséquent, promouvoir une nouvelle conscience sociale de la gastronomie et de l'industrie agroalimentaire.

Ce congrès se tiendra les 15 et 16 septembre de 10h00 à 19h00 au FIBES – Palais des Congrès et des Expositions de Séville : Avda. Alcalde Luis Uruñuela, 1. 41020, Séville