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Projet H2020 ICCEE : Améliorer l'efficacité énergétique de la chaîne du froid

  • Taper Projet
  • Statut Rempli
  • Exécution 2019 -2022
  • Budget alloué 1.997.068,75 €
  • Portée Europeo
  • Communauté autonome Madrid, Comunidad de
  • Principale source de financement Horizon 2020
  • Site Web du projet https://iccee.eu/
Description

La réfrigération des aliments pendant le transport, la transformation et le stockage entraîne une consommation énergétique élevée tout au long de la chaîne d'approvisionnement. L'objectif général du projet ICCEE, financé par l'UE, est de réduire la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre dans le secteur européen de l'entreposage frigorifique des aliments en mettant en œuvre des équipements économes en énergie, conformément à la politique européenne. Le projet aidera les exploitants d'entrepôts frigorifiques à surmonter leurs réticences à adopter de nouvelles technologies.

Grâce à une combinaison de dossiers d'information et de programmes éducatifs, l'équipe collaborera avec les exploitants d'entrepôts frigorifiques pour les aider à prendre des décisions éclairées concernant les équipements et à identifier les options rentables pour leurs activités. Les résultats du projet fourniront également aux décideurs politiques une base solide pour l'élaboration des politiques sectorielles. Afin de faciliter l'adoption de mesures d'efficacité énergétique (MEE) par les petites et moyennes entreprises (PME) dans la chaîne du froid du secteur agroalimentaire, l'ICCEE a a) mis en œuvre et appliqué une boîte à outils d'analyse de l'efficacité énergétique pour soutenir et faciliter la prise de décision à différents niveaux organisationnels au sein de l'entreprise et b) lancé un programme de renforcement des capacités ciblant le personnel et les parties prenantes concernés, ainsi qu'une communauté dédiée à l'accompagnement d'un changement de culture énergétique dans le secteur.

La faisabilité des MEE a été évaluée, en tenant compte des impacts économiques, environnementaux et sociaux sur l'ensemble de leur cycle de vie et de leur chaîne d'approvisionnement. Les avantages non énergétiques et les aspects comportementaux ont également été abordés, et des recommandations sur les mécanismes de financement pour les PME ont été évaluées. L'impact estimé de l'ICCEE sur les économies d'énergie primaire est proche de 30 GWh/an, avec une augmentation des capitaux investis dans les énergies durables d'environ 43 millions d'euros et une réduction des émissions de GES de plus de 4,5 000 tonnes de CO2/an. Les activités de renforcement des capacités améliorent les connaissances des parties prenantes et améliorent leur culture énergétique. Au cours du projet, près de 2 000 personnes ont été formées pour acquérir des compétences, des aptitudes, des compétences et une culture accrues sur les questions énergétiques. Les résultats de l'ICCEE devraient aider les décideurs politiques à définir des politiques adaptées au secteur.

Description des activités

Une boîte à outils comprenant six outils d'analyse standardisés et des analyses sur mesure applicables à différents sous-secteurs du secteur agroalimentaire, ainsi qu'un guide d'orientation indiquant les principaux dispositifs financiers pour l'État membre ciblé, ont été publiés et validés. Ces outils sont téléchargeables sur le site web du projet, et un tutoriel est disponible sur la chaîne YouTube du projet. La première phase de formation, organisée à travers 18 ateliers nationaux, a touché environ 1 500 participants grâce à la collaboration des associations du consortium. Parallèlement, les six ateliers européens organisés ont formé 121 professionnels à l'utilisation et à la mise en œuvre des outils développés.

En outre, l'ICCEE a lancé une formation en ligne (formée à plus de 212 personnes), qui sera également disponible au-delà du projet. De plus, au cours de la deuxième période de rapport, tous les partenaires ont organisé plusieurs webinaires/ateliers sous différents formats (en personne, en ligne et hybride) pour présenter l'avancement des résultats du projet et les principaux résultats générés selon le type d'événement et le public atteint : 38 événements de diffusion ont été organisés (17 en ligne, 11 en personne et 12 hybrides) pour un total de 1 645 participants. Les activités de communication, de diffusion et d'exploitation ont été adaptées pour cibler les groupes cibles de l'ICCEE dans tous les États membres de l'UE. L'objectif a été de maximiser les résultats des autres groupes de travail en diffusant les résultats par le biais des derniers canaux de communication disponibles et en créant une communication efficace avec les parties prenantes internes et externes concernées.

La première étape a été la mise en place d'un dossier de communication pour le projet, comprenant un logo, une charte graphique, des modèles pour Excel, PowerPoint et Word, des brochures en huit langues et une affiche. Un site web a été développé et lancé, et est depuis régulièrement mis à jour avec les actualités, les événements, les derniers documents et résultats. Il comprend également des liens vers les principaux outils du projet (supports de formation, IIN, etc.). Un compte Twitter a été créé, atteignant 311 abonnés et 345 tweets à la fin du projet. Les partenaires ont également utilisé le projet comme leurs propres outils (réseaux sociaux, newsletters, sites web et articles). Des articles scientifiques ont été rédigés par les partenaires, des newsletters ont été envoyées et des courriels supplémentaires ont été envoyés pour les événements. L'ICCEE a rejoint un groupe de projets frères, ce qui lui a permis d'étendre sa portée et de bénéficier des connaissances de projets travaillant sur des sujets et des objectifs similaires. Les projets ont partagé des publications sur les réseaux sociaux, inclus leurs actualités respectives dans leurs newsletters et organisé des appels téléphoniques réguliers pour planifier des activités communes. Un événement collaboratif a été organisé lors de l'EUSEW 2021, et l'événement final de l'ICCEE a également permis de présenter les résultats des projets frères. Cet événement final a été un succès et a suscité un vif intérêt durant les derniers mois du projet.

Le matériel de l'événement (présentations et enregistrements) a été partagé sur le site web du projet et ajouté à la dernière newsletter. Un briefing a également été élaboré, compilant les principaux avis de chaque intervenant, et un briefing final contenant des recommandations politiques clés a été préparé. Par ailleurs, dans le cadre du projet, une plateforme de réseautage en ligne a été créée pour faciliter et favoriser le dialogue entre les acteurs de la chaîne du froid agroalimentaire, avec un échange de bonnes pratiques et des demandes de contributions/conseils : par exemple, le Réseau d'information industrielle (RII). Les partenaires ont identifié des utilisateurs potentiels parmi les entreprises, les entrepôts, les entrepôts frigorifiques et les opérateurs logistiques et ont diffusé les procédures du RII à tous. De plus, le RII a été promu via les newsletters officielles des partenaires, des pages d'accueil ad hoc sur les sites web des partenaires et les réseaux sociaux officiels de l'ICCEE et des partenaires. La promotion du RII visait à attirer l'attention sur les avantages réels de cet espace interactif et international pour les opérateurs de la chaîne du froid, notamment en ce qui concerne la réelle opportunité de partager les meilleures pratiques et de renforcer la mise en œuvre d'approches durables. En effet, les membres et les collaborateurs peuvent également interagir entre eux au sein de l'espace réservé de la plateforme.

D'après les résultats obtenus, les parties prenantes étaient plus disposées à partager leurs bonnes pratiques qu'à poser des questions, avec plus de 65 contributions. Le contenu de l'IIN a également été relayé sur le compte LinkedIn du projet. Afin de valoriser les résultats du projet et la boîte à outils pour les chaînes d'approvisionnement supplémentaires dans le secteur agroalimentaire, les partenaires du projet ICCEE ont identifié un groupe de parties prenantes potentiellement intéressées par l'adhésion à leur réseau d'associations nationales, compte tenu des secteurs et des chaînes d'approvisionnement déjà inclus dans l'outil. Ces parties prenantes pouvaient présenter l'outil, démontrer les avantages de son utilisation et solliciter leurs commentaires, notamment sur les améliorations à apporter pour faciliter son utilisation dans leurs secteurs respectifs. Afin de mener l'activité le plus efficacement possible, les partenaires de l'ICCEE ont contacté et organisé des visites auprès des entreprises sélectionnées, au cours desquelles la boîte à outils a été illustrée, mettant en évidence les avantages obtenus dans les cas pilotes suite à l'utilisation de l'outil. À partir des données recueillies lors de tous les entretiens, le « Rapport sur l'utilisation de l'outil pour les chaînes d'approvisionnement supplémentaires » a été publié.

Objectifs

Le projet ICCEE (Improving Cold Chain Energy Efficiency) facilitera la mise en œuvre de mesures d'efficacité énergétique (MEE) par les petites et moyennes entreprises (PME) dans la chaîne du froid des produits alimentaires et des boissons, suite à des audits énergétiques de la chaîne d'approvisionnement. L'accent mis sur les chaînes du froid du secteur est dû à leurs importants besoins énergétiques (transport, transformation et stockage réfrigérés), avec un potentiel d'économies considérable. La mise en œuvre d'une approche globale, passant d'une approche individuelle à une évaluation de l'ensemble de la chaîne, crée de nouvelles opportunités pour les PME.

Afin de faciliter la mise à jour des MSE, l'ICCEE a) mettra en œuvre et appliquera un outil d'analyse de l'efficacité énergétique pour soutenir et faciliter la prise de décision à différents niveaux organisationnels de l'entreprise et b) lancera un programme de renforcement des capacités destiné au personnel, aux parties prenantes concernées et à la communauté, visant à faire évoluer la culture énergétique du secteur. La faisabilité des MSE sera évaluée en tenant compte des impacts économiques, environnementaux et sociaux sur l'ensemble de leur cycle de vie et de leur chaîne d'approvisionnement. Les avantages non énergétiques et les aspects comportementaux seront également abordés, et des recommandations sur les plans de financement pour les PME seront évaluées. La première phase de la formation touchera 300 entreprises à travers 20 ateliers nationaux grâce à la collaboration des associations du consortium.

Trente-deux entreprises bénéficieront d'une formation à l'utilisation de l'outil lors de quatre ateliers européens. Enfin, l'ICCEE lancera des formations en ligne, qui seront disponibles même après la fin du projet, et toucheront au moins 64 entreprises supplémentaires. L'ICCEE introduira des économies d'énergie primaire (118 GWh/an), augmentera les capitaux investis dans les énergies durables (64 millions d'euros) et réduira les émissions de GES (40 376 tonnes de CO2/an). Des activités de renforcement des capacités permettront d'élargir les connaissances des parties prenantes et de renforcer leur culture énergétique (2 000 personnes). Les résultats de l'ICCEE aideront également les décideurs politiques à définir des politiques adaptées au secteur.

Résultats

Pour les aliments et les boissons transportés à travers le continent européen, la réfrigération est essentielle. Cependant, la réfrigération tout au long des chaînes d'approvisionnement (pendant le transport, la transformation et le stockage) consomme de grandes quantités d'énergie, faisant de la chaîne du froid l'un des systèmes les plus énergivores du secteur européen de l'alimentation et des boissons. Le projet ICCEE (ouvre une nouvelle fenêtre), financé par l'UE, a cherché à évaluer l'efficacité de la réfrigération dans cette chaîne du froid, en se concentrant spécifiquement sur les petites et moyennes entreprises (PME). « Les PME ont été ciblées, car elles ne disposent généralement pas encore d'experts en énergie dédiés à l'analyse énergétique », explique Simone Zanoni (ouvre une nouvelle fenêtre), professeur d'ingénierie des systèmes industriels à l'Université de Brescia (ouvre une nouvelle fenêtre) et coordinateur du projet ICCEE. « De plus, dans les industries agroalimentaires, les PME se comportent souvent de manière désordonnée, ce qui nous empêche d'examiner l'efficacité énergétique du système global », ajoute-t-il.

Français Les changements technologiques, tels que l'amélioration des systèmes d'éclairage ou de ventilation dans les entrepôts frigorifiques, pourraient améliorer considérablement l'efficacité énergétique dans l'ensemble du réseau de fournisseurs. Cependant, de nombreuses entreprises hésitent à mettre en œuvre des solutions d'économie d'énergie, en partie en raison des difficultés à répondre à la demande variable des clients. L'objectif de l'ICCEE était de changer les pratiques, la technologie et la culture des PME européennes pour favoriser les améliorations de l'efficacité énergétique. Construire une communauté d'économie d'énergie L'une des principales activités du projet ICCEE a été la création d'un programme de renforcement des capacités pour améliorer la base de connaissances globale et les capacités technologiques des PME européennes. Il comprenait des formations directes, des ateliers et des séminaires avec des experts externes, ainsi que le développement d'une plateforme d'apprentissage en ligne. « Les activités de renforcement des capacités étaient principalement destinées aux non-experts en énergie, c'est-à-dire aux décideurs des PME », note Zanoni.

Grâce à ces activités, l'ICCEE a pu sensibiliser et sensibiliser davantage les parties prenantes aux enjeux énergétiques et environnementaux, ce qui a entraîné des changements d'habitudes et de comportements. « Les exploitants d'entrepôts frigorifiques et autres acteurs de la chaîne du froid ont exprimé leur intérêt pour une modernisation de leurs technologies sur la base de nos suggestions, notamment compte tenu des hausses concomitantes des prix de l'énergie observées au cours de la seconde moitié du projet », explique Zanoni. « De plus, l'avantage de la coordination a été clairement démontré aux décideurs, les sensibilisant davantage à l'impact de leurs décisions logistiques sur l'efficacité énergétique », ajoute-t-il. Un nouvel outil d'aide à la décision énergétique : l'ICCEE a également conçu un outil d'aide à la décision en matière d'efficacité énergétique dédié à la chaîne d'approvisionnement du froid afin d'aider les entreprises à analyser leurs propres pratiques énergétiques. Cet outil en ligne intègre des informations provenant de l'ensemble du secteur agroalimentaire et fournit des analyses de performance énergétique personnalisées pour chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Les entreprises peuvent ainsi visualiser l'efficacité énergétique de leurs opérations de préparation des matières premières, par exemple, ou de leurs opérations logistiques et d'entreposage, et prendre des décisions fondées sur des données concrètes. Contribution à une politique européenne plus large : les résultats du projet pourraient aider les décideurs politiques de l'UE à élaborer des politiques sectorielles spécifiques liées à la chaîne du froid.

La conférence finale du projet ICCEE a réuni des représentants clés d'entreprises et d'associations, et les points de vue des décideurs politiques ont été abordés. Les outils et supports développés dans le cadre du projet, notamment la plateforme d'apprentissage en ligne, sont toujours disponibles pour les PME qui envisagent de transformer leurs pratiques énergétiques. « Les supports et les résultats du projet continuent également d'être promus sur divers réseaux sociaux, tels que LinkedIn et Twitter », commente Zanoni. « Enfin, un projet de suivi axé sur le secteur laitier a été soumis à la Commission européenne et est actuellement en cours d'évaluation. »

Coordonnateurs
  • UNIVERSITA DEGLI STUDI DI BRESCIA
Collaborateurs
  • ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES
  • FEDERAZIONE ITALIANA PER L'USO RAZIONALE DELL'ENERGIA
  • RIGAS TEHNISKA UNIVERSITATE
  • ADELPHI RESEARCH GEMEINNÜTZIGE GMBH
  • SYNDESMOS ELLINIKON VIOMICHANION TROFIMON SOMATEIO
  • SPREAD EUROPEAN SAFETY AND SUSTAINABILITY GEIE
  • FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FORDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG EV
  • LEBENSMITTELVERSUCHSANSTALT
  • ADELPHI CONSULT GMBH
  • GOSPODARSKA ZBORNICA SLOVENIJE
  • FEDERACAO DAS INDUSTRIAS PORTUGUESAS AGRO-ALIMENTARES
  • EUROPEAN COLD STORAGE AND LOGISTICS ASSOCIATION
  • ESCAN SL
  • POTRAVINARSKA KOMORA CESKE REPUBLIKY
  • INSTITUTE FOR EUROPEAN ENERGY AND CLIMATE POLICY STICHTING
  • FEDERATIA PATRONALA ROMANA DIN INDUSTRIA ALIMENTARA - ROMALIMENTA
  • UNIVERSITY OF STUTTGART
  • FEDERAZIONE ITALIANA DELL INDUSTRIAALIMENTARE ASSOCIAZIONE
  • FEDERALIMENTARE SERVIZI SRL
  • ASSOCIAT TECHNIQUE ENERGIE ENVIRONNEMENT
  • FEDERACION ESPANOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACION Y BEBIDAS
  • TURKIYE SUT ET GIDA SANAYICILERI VEURETICILERI BIRLIGI DERNEGI
  • ANAPTYXIAKI EPIMELITIRIOU KORINTHIAS