Projet : Conception d'une offre (prototypage) et définition d'un modèle économique pour le développement et la commercialisation d'un nouveau produit à haute valeur ajoutée à base de tomate locale déshydratée répondant aux nouvelles tendances du marché

L'objectif du projet est de concevoir et de développer un nouveau produit à haute valeur ajoutée à base de tomates déshydratées locales pour les marchés gastronomiques ou haut de gamme qui répond aux nouvelles tendances du marché, créant ainsi un modèle commercial innovant cohérent avec les nouvelles tendances d'achat et de consommation.