Jardunaldi Teknikoa: Aragoiko lekaleen laborantzan egindako aurrerapenak

Aragoiko Nekazaritza Elikagaien Ikerketa eta Teknologia Zentrotik (CITA), Cristina Mallor doktoreak (RELEGeko kidea) eta Miguel Gutiérrezek (CITAko zuzendari nagusia) hitzaldi bat emango dute beren zentroan, Aragoiko eskualdeko lekaleen ekoizpen, prozesamendu eta ikerketa tekniko jardueretan oinarrituta.

Programa :

• 10:00etan Ongietorria eta hitzaldiaren aurkezpena. Jorge Hugo Calvo (CITA), Jesús Cancer (CTA), Diego Rubiales (RELEG-AEL), Miguel Gutiérrez (CTA), Cristina Mallor (CITA)
• 10:20 a.m. Aragoiko lekaleen ekoizpenaren egoera. Miguel Gutiérrez (CTA)
• 10:40 a.m. Aragoiko izozte-industriarako lekaleen ekoizpena. Juan de Dios Escolar (SAAR Originia Foods - SAMCA Taldea)
• 11:00etan Aragoiko lekale ekoizpenaren mugak eta aukerak: Prolegara Proiektua. Joaquín Arqué (Lorezainak)
• 11:20 a.m. Soja 4.0 Proiektua: Garapen teknologikoa, ingurumenekoa eta merkatukoa. Jesús Abadías (ARAX Sarea)

11:40 Kafe-atsedenaldia

• 12:10 p.m. Animalien pentsua: ilarrak eta beste bazka-lekaleak txahalen gizentzean sartzea. Mireia Blanco (CITA)
• 12:30 p.m. Lekaleak sukaldean: moldakortasuna eta osasuna. Ana Ferrer (UNIZAR)
• 12:50 p.m. CITA Lorezaintzako Germoplasma Bankuko Lekaleen Kontserbazioa eta Erabilera. Cristina Mallor (CITA). Instalazioen bisita barne.
• 14:00etan Bazkaria CITAn
• 16:00etan Zuerako soja-proba batera bisita (Soja 4.0)

Programa | Doako izen-ematea hemen klik eginez | Harremanetarako: Cristina Mallor, cmallor@cita-aragon.es eta Miguel Gutiérrez, mgutierrez@aragon.es